Nguyên liệu chính 🥩
sò điệp đóng hộpgạo instant (hoặc cơm thừa)trứnghành láớt xanhớt đỏnước hầm cá cơm khôdầu mè rang
Lim Sung-geun món Cơm Canh Sò Điệp Siêu Đơn Giản
Món cơm canh siêu đơn giản, thanh mát được làm chỉ trong 5 phút với cơm thừa và sò điệp đóng hộp
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn làm nhanh một món canh ấm, thanh mát với nguyên liệu tối thiểu
- ⭐ Người đang tìm kiếm món điều trị say rượu chắc chắn, sử dụng sò điệp mùa đông tươi ngon
Nguyên liệu cần có 🛒1 phần
- sò điệp đóng hộp lượng vừa ăn (tùy khẩu vị)
- gạo instant (hoặc cơm thừa) 1 bát
- nước hầm cá cơm khô 400cc (2 cốc)
- dầu mè rang 1 muỗng canh
- hành lá nửa bó
- ớt xanh 1 quả
- ớt đỏ 1 quả
- trứng 1 quả
Công thức 🍳
- Đổ cơm thừa hoặc gạo instant trực tiếp vào nồi đất.
- Rót 400cc (2 cốc) nước hầm cá cơm khô vào nồi và bật lửa để đun sôi.
- Khi nước dùng sôi và các hạt cơm đã thấm hết nước, rưới thêm 1 muỗng canh dầu mè rang.
- Thêm một lượng sò điệp đóng hộp đã rửa sạch phù hợp với khẩu vị, đun nhỏ lửa thêm 2 phút.
- Trang trí bằng hành lá thái thành đoạn dài khoảng 5cm, ớt xanh băm nhuyễn và ớt đỏ.
- Vỡ 1 quả trứng sống vào nồi, tắt bếp và để nhiệt dư chín trứng và sò điệp.
- Cho cơm thừa và nước hầm cá cơm khô vào nồi đất, đun sôi.
- Khi sôi, cho 1 muỗng canh dầu mè rang và sò điệp đóng hộp, đun nhỏ lửa thêm 2 phút nữa.
- Trang trí bằng hành lá, ớt, trứng, rồi hoàn tất nấu bằng nhiệt dư.
Mẹo nấu 💡
- Phết một lớp mỏng dầu mè rang lên nồi đất giúp ngăn nước sôi trào và giảm mùi tanh của sò điệp.
- Sò điệp sẽ bị dai nếu nấu quá lâu, nên tốt nhất là cho vào cuối và chỉ cần nấu khoảng 2 phút.
- Để tăng độ đậm đà, có thể rắc thêm bột tảo biển rang hoặc vừng giã nhỏ theo khẩu vị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeCơm súp Usamgyeop của Okjubu
Món cơm súp usamgyeop cay nóng, đậm đà từ nước hầm xương bò đóng hộp.
Thịt ba chỉ Mỹ (usamgyeop)Hành láNước hầm xương bòTỏiBột ớt
Giải rượuBữa ăn thịnh soạnMón một tô
YouTubeOkjubu's Mầm đậu nành Canh Cơm
Một món canh đơn giản và nhanh chóng, mang đến hương vị đậm đà, thanh mát chỉ trong 6 phút nhờ bột nước dùng mầm đậu nành Jeonju
mầm đậu xanhmựctrứngbột nước dùng mầm đậu nành Jeonjutỏi
siêu dễgiải rượumón một bát
YouTubeTtukdak Hyung làm món Suối Dồi Hầm
Món suối dồi hầm thơm ngon đậm đà, được nấu từ thịt heo và nhiều loại nội tạng khác nhau, cùng dồi bản địa, ninh trong nước hầm xương heo sâu sắc.
phổiruột nontim heohạt tiêu nguyên quảthịt heo
món một bátcơm nhàmón thịt
YouTubeTtukdak Hyung's Budae Gukbap
Món canh hầm xương bò cay nồng với nấm bào ngư, đậu phụ, giá đỗ, thịt hộp Spam và kim chi.
Miến dongNấm bào ngưĐậu phụGiá đỗSpam
món một bátcơm nhàmón thịt
YouTubePyo-go-beo-seot Gukbap của Baek Jong-won
Món Gukbap cay nồng được nấu bằng cách xào nấm Pyo-go-beo-seot đã ngâm và thịt heo với bột ớt Gochugaru, mắm tép để tạo hương vị cháy xém, sau đó đổ nước ngâm nấm Pyo-go-beo-seot vào và đun sôi.
Nấm Pyo-go-beo-seotThịt heoHành baroHành tâyNước tương Gukganjang
siêu dễmón nướcgiải rượu
YouTubeSung Anh món cháo cơm tôm kiểu Quảng Đông
Một món cháo gạo tôm kiểu Quảng Đông đậm đà, thơm ngon và sâu sắc về hương vị, được nấu mà không cần thêm gia vị nào, chỉ dùng phần đầu tôm xào và gạo ngâm chiên giòn (nurungji) trong dầu mỡ lợn.
tômgạodầu mỡ lợn
nấu ăn tại nhàmón canhgiàu umami