Bánh Pajeon Hải Sản Giòn Rụm của Aha Bujang
Bánh hành lá hải sản (haemul pajeon) giữ được độ giòn cho đến miếng cuối cùng nhờ sự kết hợp giữa bột buchimgaru Hàn Quốc và bột chiên giòn, tỷ lệ bột lạnh và mẹo kiểm soát dầu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Bạn phải lau khô hoàn toàn tôm hoặc hải sản bằng khăn giấy để tránh bột bị ỉu.
- Nếu bạn ấn mạnh bằng spatula sau khi lật bánh, hải sản sẽ mất độ phồng và bên trong sẽ bị ỉu, vì vậy hãy để bánh tự chín đến khi vàng nâu.
Phù hợp với
- Những ai thường làm bánh hành lá tại nhà nhưng hay bị ỉu.
- Những ai muốn nhanh chóng làm món nhậu giòn rụm kết hợp hoàn hảo với makgeolli.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Có thể bạn cũng thích
- Bánh Pancake Hải Sản Giòn Tan của Kim Dae-seok
- Pajeon Hải Sản của Sung Si-kyung
- This Man's Cook Pancake Hải Sản Phong Cách Chợ
- Seungwoo Dad Bánh trứng hải sản mực
- Bánh hành lá hải sản của Seonkyoung Longest
- Fabri's Haemul Pajeon
- Bếp trưởng trường học: Bánh xèo hải sản
- Bánh Xèo Hải Sản Hẹ Và Hành Lá của Yoon Yi-ryeon
- Bánh Jeon Hải Sản Minari Giòn Tan của Aha Bujang
- Yoon Joomo's Bánh Xèo Hải Sản Dongnae
