Sốt Nêm Naengmyeon Mua Sẵn của Aha Bujang
Một loại dadagi cay siêu đơn giản giúp nâng tầm hương vị naengmyeon thương mại lên gấp 100 lần, cùng bí quyết sốt mù tạt lên men truyền thống.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Đối với dadagi, sử dụng gochugaru cheongyang thay vì gochugaru Việt Nam để có màu sắc sạch và đẹp trong nước dùng naengmyeon.
- Khi trộn mù tạt, nhớ dùng nước nóng và duy trì nhiệt độ ấm để kích thích vị hăng đặc trưng làm cay mũi của mù tạt.
- Sốt nêm và mù tạt đã chuẩn bị có thể hỏng nếu để ở nhiệt độ phòng, vì vậy phần thừa phải được bảo quản trong tủ lạnh.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức naengmyeon thương mại nhạt nhẽo trở nên kích thích và ngon như naengmyeon nhà hàng.
- Những ai muốn làm sốt mù tạt lên men truyền thống đúng cách, phù hợp với naengmyeon hoặc các món rau nguội.
- Những ai muốn cải thiện đáng kể chất lượng món ăn của mình với các kết hợp gia vị đơn giản.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.