Khoai Tây Xào Sợi Kiểu Trung Hoa của Aha Bujang
Khoai tây thái sợi mỏng được xào nhanh trên lửa lớn với nước sốt Trung Hoa đa năng làm từ doubanjiang và dầu hào, tạo nên kết cấu giòn và vị đậm đà.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm khoai tây sợi trong nước lạnh ít nhất 30 phút để loại bỏ hoàn toàn tinh bột; điều này giúp khoai không bị dính và giữ được kết cấu giòn.
- Xào quá lâu sẽ làm khoai tây bị nát và vỡ, vì vậy bí quyết là xào nhanh trên lửa lớn.
- Thêm đậu phộng giã nhỏ làm topping giúp tăng thêm kết cấu bùi bùi và nâng tầm món ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử một món ăn kèm khác biệt thay vì món khoai tây xào sợi quen thuộc.
- Những ai thích các món ăn tẩm ướp cay ngọt kiểu Trung Hoa.
- Những ai muốn nhanh chóng làm một món ăn kèm hoặc món nhắm ngon chỉ với khoai tây.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Món xào rau theo phong cách Trung Hoa
- Spam Gamjachaebokkeum của Seungwoo Appa
- This Man's Cook Xào Khoai Tây Với Thịt Spam
- Bacon Gamja Chaebokkeum của Ttukdak Hyung
- Cách nấu khoai tây xào Gamasal của This Man's Cook
- Sung Si-kyung Khoai Tây Xào Spam
- Kim Dae-seok's Xào khoai tây sợi
- Kim Dae-seok món khoai tây thái sợi xào
- Gamjachaebokkeum của Yoon Yi-ryeon
- Khoai tây xào nấm sò của Okjubu
