Nguyên liệu chính
thịt heo vai trướchành tâyhành lá lớnbột ớt Hàn Quốctương ớt Hàn Quốctỏi bămxì dầu nước súpbột nêm thịt bò Hàn Quốc
Cheongju Jjageuli của Aha Bujang
Món thịt heo kho cay đặc sản Cheongju, Chungbuk, với thịt heo vai trước cắt dày và rau củ được om trong gia vị đậm đà cho đến khi nước sốt sánh lại, đậm vị.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng thịt heo vai trước hoặc thịt ống heo còn da để có kết cấu dai và hương vị đậm đà.
- Không nêm quá mặn ngay từ đầu; khi nước dùng rau và thịt cạn trong quá trình om, gia vị sẽ tự cân bằng.
- Nếu bạn thích ngọt hơn, thêm 1 muỗng cà phê đường để tăng độ ngọt sâu.
Phù hợp với
- Những ai thích món thịt heo kho cay đậm đà với nước sốt sánh.
- Những ai muốn tái tạo hương vị nhà hàng với hỗn hợp gia vị đơn giản.
- Những ai tìm kiếm món một nồi thịnh soạn với nhiều thịt và rau.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Món Jjageuli Bí Ngòi Spam của Kim Jin-soon
- Solo Cooking God's Món Canh Lòng Lợn và Tofu
- Solo Cooking God's Dumpling Jjigae
- Jung Ho-young's Tào phớ Jjagglie
- Jjageuli Thịt Heo của Lee Hye-jung
- Ttukdak Hyung món cháo đậu hũ thịt bò thăn chiên xèo
- Kim Dae-seok's Canh Tuna Tofu
- Kimchi Doenjang Jjageuli của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung chuyên gia kim chi jjigae
- Kim Jin-soon Tuna Jjageuli
