Solo Cooking God's Dumpling Jjigae
Một món jjigae siêu đơn giản, đậm đà, dùng vài viên bánh bao đông lạnh để tạo nền nước dùng thịt giàu vị, sau đó thêm gia vị gochujang và nấm enoki để có một món hầm ngon miệng, khiến bát cơm trắng tan chảy trong tích tắc.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Yếu tố then chốt để có vị đậm đà, sâu sắc mà không cần nước dùng cá hay thịt là cố ý làm vỡ và tán đều phần nhân bánh bao vào nước dùng.
- Nếu nước dùng quá loãng, vị đặc trưng của món jjigae này sẽ mất đi. Điều chỉnh lửa để giảm và cô đặc nước dùng đến mức phù hợp để trộn với cơm.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức bánh bao đông lạnh thừa không chỉ bằng cách hấp hay luộc, mà còn dưới dạng món hầm đậm đà, cay nồng.
- Người muốn tái hiện trọn vẹn hương vị món jjigae thịt heo đậm đà chỉ bằng một chiếc bánh bao, mà không cần chuẩn bị nguyên liệu phức tạp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God's Món Canh Lòng Lợn và Tofu
- Cheongju Jjageuli của Aha Bujang
- Maeil Matna - Jjageuli khoai tây và Spam nghiền
- Maeil Matna Spam Tofu Jjageuli
- Jjaguri Ssamjang Đồ Hộp của Seungwoo Appa
- Đậu phụ cá ngừ Jjageuli của Delicious Slow-Aging
- Jjageuli Thịt Heo của Lee Hye-jung
- Jung Ho-young's Tào phớ Jjagglie
- This Man's Cook Canh Tuna và Bí Ngô
- Ttukdak Hyung chuyên gia kim chi jjigae
