Nguyên liệu chính
sò điệpmựchành tâyhành lá lớntỏi bămdầu ănbột ớt Hàn Quốc (gochugaru)Miwonmuối tinhbột nêm bò dashidachiết xuất xương bòtiêu đenmì sợi kiểu Trung Quốchẹ
Jjamppong Đậm Hương Lửa Chảo của Aha Bujang
Món jjamppong kiểu Trung Quốc với sò điệp và mực được nấu theo phương pháp bí mật tạo ra hương vị wok đậm đà hoàn hảo ngay cả với lửa bếp gia đình
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tách riêng các lớp hành tây trước khi xào giúp xào đều ở nhiệt độ cao và tránh giảm nhiệt.
- Khi xào hành tây, tạo hương wok bằng cách làm hơi ẩm xèo xèo trong dầu nhiệt độ cao hiệu quả hơn là dùng đèn khò quá mức.
- Vì thêm mì sẽ làm loãng nước dùng, nên nêm nước dùng mặn hơn khoảng 1,5 lần so với canh thông thường để giữ cân bằng.
Phù hợp với
- Những ai muốn làm món jjamppong kiểu nhà hàng Trung Hoa hoàn hảo đầy hương vị wok tại nhà.
- Những ai thích nước dùng cay đậm đà với hải sản và nền xương bò béo ngậy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món Jjambbong vị lửa
- Solo Cooking God's Jjamppong Nóng Bỏng
- Jung Ho-young's Mì Jjamppong Vị Cay Nóng Bùng Cháy
- Mì Jjamppong Bulmat của Baek Jong-won
- Ttukdak Hyung món thịt heo xào hương than
- This Man's Cook Xào Mực Cay Hương Vị Khói
- Lẩu Đậu Phụ Non Xào Chảo Thịt Băm của Aha Bujang
- Solo Cooking God Xào thịt heo nướng khói
- Mực và Thịt Heo Xào Cay Lửa Lớn của Aha Bujang
- Mực Xào Cay Áp Chảo của Kim Ho-yoon
