Ttukdak Hyung món Jjambbong vị lửa

Mẹo nấu 💡

• Hỗn hợp hải sản đông lạnh phải ngâm trong nước pha loãng rượu soju hoặc rượu trắng, chứ không dùng nước máy, để loại bỏ hoàn toàn mùi tanh khó chịu.
• Khi xào rau củ và thịt, cần đảm bảo chảo và dầu đã nóng thật kỹ, xào nhanh trên lửa lớn để tránh sinh hơi nước, giữ được độ cháy (vị lửa) tuyệt đối.
• Không nên luộc riêng mì rồi mới cho vào nước dùng vì sẽ làm lớp vỏ mì tách rời; hãy cho mì đông lạnh trực tiếp vào nồi nước đang nấu để tinh bột và nước dùng hòa quyện hoàn hảo.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tận hưởng sự tiện lợi từ sản phẩm milkit hay sốt sẵn mà vẫn muốn có món jjambbong đậm vị lửa như nhà hàng chuyên nghiệp.
• ⭐Những ai từng thất bại khi nấu jjambbong do mùi tanh từ hỗn hợp hải sản đông lạnh.