Nguyên liệu chính
thịt gàtỏi bămbột gừngbột hành tâybột tỏiớt cayennetiêu đen nguyên hạtbột húng quếsốt TabascoJin-ganjangnước dùng gàtinh bột khoai tây
Gà Bodreum của Aha Bujang
Gà chiên giòn kiểu Bodreum tự làm, tẩm lớp bột gia vị mỏng và chiên hai lần
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng gia vị dạng bột thay vì rau củ tươi có độ ẩm cao để tránh cháy khi chiên.
- Lớp tinh bột nên mỏng và thưa, không phải lớp trắng dày, để đạt được kết cấu gà Bodreum đặc trưng.
- Sau lần chiên thứ nhất, để gà nghỉ 10 phút để thoát hơi ẩm bên trong, đảm bảo gà chín đều và giòn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức hương vị mặn mà, đậm đà của gà Bodreum thương hiệu tại nhà.
- Những ai thích gà chiên tự làm giòn mỏng thay vì lớp bột dày.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Cà ri gà kiểu Ấn của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Cơm Gà Hải Nam
- Ttukdak Hyung's Bít Tết Gà Sốt Kem
- Bít Tết Gà Thảo Mộc của Aha Bujang
- Gà chiên giòn vảy ngô của Seungwoo Dad
- Jung Ho-young's Gà đùi chiên giòn
- Seungwoo Dad món mì Ý gà phô mai cà chua
- Công kích thủ sếp Cam marmalade gà xé
- Raymon Kim's Bò Sườn Chiên Gà
- Gà xào tương ớt của Lee Yeon-bok
