Jung Ho-young's Gà đùi chiên giòn
Gà chiên giòn với độ giòn vượt trội nhà hàng chuyên nghiệp, đạt được nhờ loại bỏ mùi hôi bằng bột cà ri và chiên hai lần ở nhiệt độ khác nhau.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sau khi phủ lớp bột ẩm, hãy phủ kín bề mặt ngoài bằng bột khô để tạo độ giòn, kết cấu sần sùi rõ nét với các đường sóng nổi bật.
- Việc để gà nghỉ sau lần chiên đầu tiên giúp phân bố nước trong thịt đều hơn và đảm bảo phần bên trong chín hoàn toàn.
- Ở lần chiên thứ hai, tăng lửa lên cao để lớp áo giòn mà không hút quá nhiều dầu.
Phù hợp với
- Những ai muốn có món gà chiên tươi giòn hơn hẳn so với đồ ăn tận nơi.
- Cha mẹ đang tìm kiếm món ăn vặt phù hợp trẻ em hoặc món gà chiên chuẩn nhà làm, lý tưởng để ăn kèm bia.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Gà rán phong cách miền Nam của Raymon Kim
- Gà Rán Giòn của Aha Bujang
- Củ Cải Muối Chua Gà Rán Trộn của Aha Bujang
- Gà rán của Lee Yeon-bok
- Maeil Matna Quesadilla Gà Rán
- YOOXICMAN Gà Rán Gordon Ramsay
- Công kích thủ sếp Cam marmalade gà xé
- Striker Chef Quýt Marmalade Gà Xé Mở Sandwich
- Raymon Kim's Bò Sườn Chiên Gà
- Jung Ho-young's Thighs Gà Xì Dầu Nước Tương
