Sung Anh
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Sung Anh Công thức
Tìm thấy 27 công thức.
Sung Anh Món Mì Cà Chua Lạnh
Một món mì mùa hè đơn giản do đầu bếp Sung Anh sáng tạo, làm bằng cách xay nhuyễn cà chua chín qua rây rồi trộn cùng nước dùng dashi để tạo vị thanh mát, đậm đà.
Mì Ramyeon Tỏi Nướng Của Sung Anh
Công thức mì ramyeon của đầu bếp Sung Anh, tối đa hóa vị béo ngậy và hương thơm sâu lắng của nước dùng bằng cách nghiền tỏi nướng nguyên củ còn vỏ.
Ojingeo Bokkeum nâng cấp của Ahn Sung-jae
Món mực xào thanh thoát do đầu bếp Ahn Sung-jae sáng tạo, loại bỏ vị ngọt không cần thiết và gia vị nặng, tận dụng tinh dầu hành lá và hương lửa từ đèn khò để tối đa hóa độ giòn tự nhiên của mực.
Bánh pancake phô mai Yonduku của IU
Món ăn vặt buổi tối ít calo, vị mặn ngọt hài hòa, được làm bằng cách loại bỏ độ ẩm từ đậu phụ mềm, trộn với bột năng, chiên vàng giòn rồi nhồi phô mai đầy đủ và hầm trong nước sốt xì dầu.
Cơm chiên chậm lão hóa với bắp cải của đầu bếp An Seong-jae
Món cơm chiên tốt cho sức khỏe được đầu bếp An Seong-jae làm mới công thức của Jeon Hyun-moo bằng cách thay đổi cách sơ chế nguyên liệu và thứ tự cho vào, mang lại sự cân bằng hoàn hảo và hương vị độc đáo.
Sung Anh Món Mì Sợi Rơm Phô Mai Feta Nướng
Nấu bếp Sung Anh tái hiện lại món mì phô mai feta nổi tiếng toàn cầu bằng cách làm đặc sốt nhanh chóng nhờ chiên trong chảo thay vì nướng trong lò, thêm độ béo mịn nhờ lòng đỏ trứng để tạo kết cấu đậm đà, mềm mượt.
Sung Anh món xào thịt sườn bò đơn giản
Một món ăn vặt nhanh và ngon miệng vào buổi tối muộn, được làm bằng cách xào thịt sườn bò mà không cần dầu, sau đó giảm nước tương và mirin theo tỷ lệ bằng nhau để tăng cường vị tự nhiên của thịt và hương thơm hành lá.
Sung Anh món Bánh gạo cuộn trứng xíu mại
Món bánh gạo dễ ăn dành cho trẻ em, được làm bằng cách cuộn một lớp trứng dày, mềm mịn có vị xíu mại – thay vì muối – với cơm bơ tương đậm đà, tạo nên kết cấu ẩm mượt và đầy đủ cảm giác, khiến trẻ em thích thú.
Sung Anh món Bò Ribeye xào với Quinoa và Rắc Hành Lá Khói
Thịt bò được kết hợp cùng lớp rắc tạo độ giòn vượt trội—bò ribeye se chín đều bằng phương pháp truyền thống sous-vide và arosé, kết hợp với quinoa nướng giòn như bắp rang và hành lá khói thơm lừng.
Sung Anh Bumomja Tteokbokki
Một món tteokbokki đặc biệt do đầu bếp Sung Anh sáng tạo, cân bằng vị cay với độ umami đậm đà nhờ pha sốt cà chua vào gochugaru và gochujang, sau đó hoàn thiện bằng phô mai Parmesan và crème fraîche để tạo nên hương vị sang trọng, béo ngậy kiểu rosette.
Sung Anh's Dakbokkeumtang
Dakbokkeumtang của Sung Anh được nâng tầm nhờ tỏi whole nướng để tạo độ ngọt sâu và hương vị đậm đà, sử dụng nước paprika nấu kỹ thay vì gochujang để có màu sắc rực rỡ và vị thanh mát.
Sung Anh Gỏi cuốn bơ và dưa lưới & Xào kim chi bơ
Một món ăn nhẹ rượu soju đơn giản với chiếc gỏi cuốn độc đáo kết hợp vị béo của bơ, dưa lưới và lá húng quế, đi kèm món xào kim chi lên men, tạo nên sự hài hòa như đậu hũ với bơ béo ngậy.