어남선생
Nguồn công thức với nội dung nấu ăn công khai được tuyển chọn.
Mọi thời gian
Mọi độ khó
어남선생 Công thức
Tìm thấy 76 công thức.
Gà sốt cay của thầy Eonam
Món gà sốt cay tiết kiệm, áp chảo thay vì chiên ngập dầu và trộn với sốt cay ngọt.
Cua Ướp Tương Của Thầy Eonam
Món cua ướp tương ủ 3 ngày không thể thất bại tại nhà bằng cách khử mùi tanh với ssanghwatang và thêm hương vị thảo mộc.
Dongtaejeon của Cô Eonam
Món dongtaejeon giòn bên ngoài, ẩm bên trong được làm bằng cách rã đông trong nước muối giấm để khử mùi tanh và áp chảo mỏng trên lửa vừa nhỏ.
Món Jjimdak 10.000 Won của Thầy Eonam
Món jjimdak tiết kiệm chi phí tái hiện hương vị đậm đà và màu sắc của món Andong jjimdak nhà hàng ngay tại nhà bằng cách sử dụng bột jjajang làm gia vị bí mật.
Sườn Lưng Heo Sốt Gochujang Bơ Của Thầy Eonam
Sườn lưng heo một chảo cay ngọt được om với gochujang, tương cà và bơ, áp chảo đến khi vàng giòn mà không cần chần riêng
Yukgaejang Trọn Đời của Thầy Eonam
Món yukgaejang đậm đà được nấu trong 20 phút với ức bò, củ cải, hành lá lớn, nấm, giá đỗ nành và sốt ssamjang đặc biệt, không cần dương xỉ hay thân khoai môn.
Dakbokkeumtang 10.000 Won của Cô Eonam
Món dakbokkeumtang tiết kiệm với nước dùng cay đậm đà nhờ dùng nước tương, gochugaru và ssamjang thay vì gochujang.
Sườn Heo Kho 10.000 Won của Cô Giáo Eonam
Món sườn heo kho cay ngọt của Cô Giáo Eonam, được làm bằng cách áp chảo sườn heo cho vàng trong chảo, sau đó kho với tương cà và nước mắm cá ngừ để tạo vị umami đậm đà.
Sườn lưng heo một chảo kiểu thầy Eonam
Sườn lưng heo một chảo kiểu nướng than, áp chảo vàng giòn trong một chảo duy nhất không cần chần hay luộc, sau đó phủ sốt gia vị nước tương đặc biệt.
Gamjatang của Thầy Eonam
Gamjatang chuẩn vị được nấu bằng cách hầm xương sống heo với cải thảo non eolgari tự làm, giá đỗ, sốt gia vị doenjang đặc biệt và dầu tía tô rang để tạo nên nước dùng đậm đà, béo ngậy
Bánh mì trứng kiểu thầy Eonam
Một chiếc bánh mì trứng chua ngọt, đậm đà với dưa chuột và hành tây ngâm chua, trứng bác ẩm, thanh cua và phô mai trong bánh mì tròn buổi sáng.
Tteokbokki Spam của Eonam Teacher
Món tteokbokki tuyệt hảo không dùng chả cá Hàn Quốc (eomuk), sử dụng vị umami đậm đà của Spam nghiền, hành tây băm nhuyễn và nước sốt đặc biệt để có kết quả không thể thất bại.