Sốt, gia vị và nền tảng
Sốt, gia vị, nước dùng và nền tảng nấu ăn dễ ứng dụng
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Sốt, gia vị và nền tảng Công thức
Tìm thấy 279 công thức.
Ttukdak Hyung Kim Chi Cho Chả
Kim chi chuyên dùng cho chả, được trộn với hỗn hợp gia vị xay nhuyễn và bột gạo nếp, ủ lạnh trong một tháng để phát huy tối đa độ đậm đà, sâu sắc.
Nước sốt White Balsamic Salsa của Seungwoo Appa
Sốt đặc biệt với giấm balsamic trắng, cà chua và hành tây băm nhỏ, mang lại vị tươi mát giúp cân bằng vị béo ngậy của các món bít tết hoặc cá.
Solo Cooking God trứng luộc nửa chín siêu dễ
Một phương pháp làm nhiều quả trứng luộc nửa chín mềm mịn chỉ bằng chảo và nắp, không cần phức tạp như tạo dòng xoáy hay thêm giấm.
Shin Dong-min's Mackerel Quick Pickle
Công thức shime saba truyền thống loại bỏ mùi tanh của cá và tối đa hóa vị umami nhờ làm sạch kỹ mackerel tươi và ủ với muối và giấm đúng cách
Kim Dae-seok's Nước xì dầu hành tây универсальный
Phơi hành tây thái mỏng đến khi hoàn toàn khô cạn, sau đó ngâm trong nước xì dầu để tăng cường vị umami và độ ngọt, tạo ra một loại nước sốt gia vị đa năng.
Kim Dae-seok's Sốt Bắp Cải Tím
Một loại sốt tự làm giúp nâng tầm món salad với sắc tím rực rỡ từ bắp cải tím tươi, kết hợp cùng độ béo ngậy của sữa chua và độ giòn sần sật của dứa cùng ngô ngọt.
Kim Dae-seok's Soju Gochujang
Gochujang gạo nếp làm tại nhà trộn với bột đậu nành, siro gạo, chiết xuất mận, rượu soju và tảo biển khô.
Chunjang Xào của Chinese Cuisine Witch
Một phương pháp để tăng hương vị và cải thiện thời hạn sử dụng của chunjang, nguyên liệu chính trong jjajangmyeon kiểu Hàn Quốc, bằng cách xào trong dầu.
Seonkyoung Longest Pate Nấm Thuần Chay
Một loại pate thực vật sang trọng được làm từ nấm hương và các loại hạt xào kỹ, làm giàu hương vị đậm đà của cognac và xì dầu.
Ttukdak Hyung's Phô Mai Kem Cà Chua
Một loại phô mai kem kiểu Địa Trung Hải kết hợp với cà chua phơi khô xay nhuyễn trong dầu ô liu, tạo nên hương vị umami bùng nổ.
Nước sốt Lão Can Ma đa năng của Chinese Cuisine Witch
Một loại nước sốt đa năng được làm bằng cách xào nước sốt Lão Can Ma với tỏi băm, dầu hào và đường.
Pa-gireum của Chinese Cuisine Witch
Đây là loại dầu thơm được làm bằng cách cho hành lá, hành tây, gừng và tỏi vào dầu ăn rồi đun cho đến khi bay hết hơi ẩm để tạo hương vị đậm đà nhất.