Thịt và món chính
Món chính no bụng với thịt, hải sản hoặc rau củ
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Thịt và món chính Công thức
Tìm thấy 2.548 công thức.
Kim Dae-seok món cá thu tươi hầm củ cải và khoai tây
Món canh cá thu ngon miệng, làm từ cá thu tươi ướp muối biển để thịt chắc, sau đó hầm nhẹ nhàng cùng củ cải và khoai tây theo mùa để loại bỏ mùi tanh và tạo nên vị đậm đà, hấp dẫn.
Kim Dae-seok món thịt ba chỉ và cải thảo hấp
Thịt ba chỉ ướp với rượu soju và một chút đường nâu để loại bỏ mùi hôi, hấp cùng mầm đậu nành giòn và cải thảo ngọt, sau đó chấm vào nước sốt mù tạt tạo nên món ăn lành mạnh và đậm đà.
Kim Dae-seok's Bánh bí ngòi tôm chiên
Một món bánh chiên cao cấp được làm bằng cách nhồi tôm băm vào trong những lát bí ngòi đã khoét rỗng, sau đó phủ bột chiên xù và chiên cho đến khi giòn rụm.
Kim Dae-seok's Canh Cá Hố
Món canh cá hố cao cấp được tăng cường hương vị với omundongi xay nhuyễn và một thìa doenjang để tạo vị umami đậm đà, cùng lớp dầu mỏng bao phủ để giữ độ dai ngon của thịt cá
Kim Dae-seok món thịt heo kho hồng
Một món thịt heo kho đậm đà được tăng cường bởi vị ngọt tự nhiên của quả hồng và hương thơm bùi của bột hạt tía tô, tạo nên món xào bóng bẩy và giàu hương vị.
Bí quyết thịt heo vai xắt lát của Kim Dae-seok
Món thịt heo dùng cho tiệc tại nhà, làm từ thịt cổ heo được bao lớp bột mì để giữ độ ẩm, kết hợp cùng nước sốt spaghetti cà chua bí mật mang hương vị đậm đà, sâu sắc.
Kim Dae-seok món Gà Galbi Chuncheon
Món gà galbi đậm đà, thơm ngon được làm từ đùi gà mềm được ướp với hành tây xắt nhỏ, tăng thêm độ umami bí mật nhờ đậu nành lên men (doenjang) và tương ớt cay (gochujang), xào trên lửa lớn mà không cần nước để tạo độ giòn, sần sật đặc trưng.
Kim Dae-seok món thịt ba chỉ xẻ hình tổ ong nướng tẩm ướp
Loại bỏ mùi hôi và độ béo của thịt ba chỉ một cách cẩn thận bằng sốt mù tạt Hàn Quốc và nước ngọt có ga, sau đó đổ đầy hỗn hợp ướp tự làm ngọt mặn vào các đường cắt tổ ong, rồi nướng chậm đến hoàn hảo.
Kim Dae-seok món Cá Bống Nướng Xì Dầu
Nướng cá bống đã phơi nửa khô đến vàng đều, tạo nên độ dai chắc và vị mặn ngọt hấp dẫn
Kim Dae-seok's Chop Steak
Một món bò áp chảo siêu nhanh chỉ dùng một chiếc chảo, giúp giảm thiểu việc dọn dẹp bằng cách ướp và phủ bột trực tiếp lên thịt bò ngay trong chảo, giúp giữ trọn độ ngọt của thịt khi nấu ở nhiệt độ cao.
Kim Dae-seok's Sườn Lợn Hầm
Món sườn lợn hầm đặc biệt với công thức bí mật, cân bằng độ béo với mù tạt và tối ưu độ mềm ngọt nhờ nước cola
Kim Dae-seok món Đùi gà hầm nước tương
Món gà được hầm với nước sốt đặc biệt ngọt mặn làm từ sốt cà chua và nước xì dầu hàu, sau khi đùi gà được chiên giòn bằng bột khoai tây.