Thịt và món chính Công thức

Tìm thấy 2.548 công thức.

Sắp xếp

Vịt confit và steak ức vịt của Seungwoo Appa

Tự mình sơ chế cả con vịt, phần đùi được nấu nhừ trong mỡ vịt để làm món confit mềm mại, còn phần ức thì làm giòn da và áp chảo, một món ăn kiểu Âu chính thống theo phong cách ẩm thực vịt.

3 giờKhóThịt và món chính

VịtBột ớt paprikaBơĐàoBột quế

Tiệc tại giaMón ăn cao cấpFine dining

Steak Bò Sườn Smoked của Jung Ho-young

Một miếng bò sườn mềm mại, ngọt thịt được nấu bằng thiết bị khói tại nhà, không lo bắn dầu hay khói bay khắp bếp

20 phútDễThịt và món chính

thịt bò sườnphô mai Briemảnh khói gỗ táo

nấu bằng khóikết hợp rượu vangmón độc đáo

Bí quyết Bò Ribeye Truffle của Jung Ho-young

Món ăn tinh tế, giữ trọn độ ngọt và độ ẩm của miếng bò ribeye nướng hoàn hảo nhờ sốt bơ xì dầu ngọt mặn, được nâng tầm bởi hương vị tinh tế từ dầu truffle.

20 phútVừaThịt và món chính

bò ribeyetomatophô maisojurượu nấu ăn

ẩm thực cao cấptiệc tại nhàsự kiện đặc biệt

Jung Ho-young's Tempura Mướp đắng và Tôm hùm đen

Món tempura kiểu Nhật cao cấp với mướp đắng non tươi và tôm hùm đen béo ngậy, được phủ lớp bột mỏng như tuyết rơi rồi chiên giòn rụm.

30 phútKhóThịt và món chính

mướp đắngtômbột tempura

nấu ăn theo mùatempurakỹ thuật đầu bếp chuyên nghiệp

Jung Ho-young's Lươn Nướng Khổng Lồ

Món lươn nướng bổ dưỡng với những miếng lươn khổng lồ dày được hấp để loại bỏ mỡ thừa, sau đó rim trong sốt đặc biệt để có kết cấu mềm mại.

40 phútVừaThịt và món chính

lươn khổng lồsốt lươn

thực phẩm bổ dưỡngtăng cường sinh lựcphong cách Nhật

Jung Ho-young món Salad Cua Hoa

Món ăn phụ ngon miệng được làm bằng cách ép lấy thịt cua hoa tươi, trộn cùng hành tây giòn và nước sốt tự làm cay ngọt.

20 phútDễThịt và món chính

cua hoahành tâygừngớt đỏ bộtsoju

salad cua caycông thức đơn giảnmón ăn nhanh

Jang Ho-jun's Beef Karaage

Thịt bò xay mềm được phủ lớp gia vị sốt đậu nành đặc biệt và bột năng, sau đó chiên giòn kiểu Nhật

20 phútVừaThịt và món chính

Thịt bò thănThịt bò môngTrứngHành láTỏi băm

Món thịtMón ăn vặt với biaBên ngoài giòn, bên trong mềm

Oh Se-deuk's Donkatsu Yuringi

Một món đặc biệt với rau lettuce giòn tan và thịt heo xào giòn được rưới sốt ngọt cay kiểu Trung Hoa trong vòng 2 phút chỉ bằng lò vi sóng.

15 phútDễThịt và món chính

thịt heo xàorau lettucehành tâyhành lá lớnớt Cheongyang

món độc đáođồ nhậu biavị thanh mát

Hwang Jin-sun's Hobak Sanseul

Một món ăn độc đáo với bí ngô già giòn rụm, rau củ và mì sợi thủy tinh xào, bọc trong những chiếc bánh mỏng được làm từ bột nước ép bí ngô.

35 phútVừaThịt và món chính

bí ngô giàớt chuông xanhớt chuông đỏmì sợi thủy tinh ngâm nởbột mì

món ăn độc đáoăn nhàphong cách Trung Hoa

Hwang Jin-sun's Sogogi Kailan

Một món xào cao cấp kết hợp độ giòn của cải thảo, một loại rau đặc biệt, và độ mềm mại của thịt bò thăn, được nâng tầm nhờ kỹ thuật làm mềm thịt truyền thống của Trung Hoa.

20 phútVừaThịt và món chính

Thịt bò thănCải thảo (bông cải Trung Hoa)Nước tươngXì dầuBột khoai tây

Món độc đáoTiệc tại nhàẨm thực cao cấp

Hwang Jin-sun's Xào Cua Tỏi Đen

Một món cua xào thơm ngon, được đảo nhanh trong nước sốt đậu đen Trung Hoa mặn mà và đậm đà sau khi đã chiên giòn.

30 phútVừaThịt và món chính

CuaHành láTỏiNước sốt đậu đenỚt chuông xanh

Món độc đáoMón ăn ăn kèm cơmĐồ ăn vặt buổi tối

Hwang Jin-sun's Xào Ớt Chuối và Thịt Bò

Một món xào kiểu Trung Hoa siêu đơn giản, hài hòa giữa vị cay nồng và độ dai giòn của ớt chuối khô với thịt bò mềm ngọt.

15 phútDễThịt và món chính

Thịt bòỚt chuối khôTỏiNước tươngTrứng

Kiểu Trung HoaCayMón ăn kèm rượu