Thịt và món chính
Món chính no bụng với thịt, hải sản hoặc rau củ
Mọi thời gian
Mọi độ khó
Thịt và món chính Công thức
Tìm thấy 2.548 công thức.
YOOXICMAN Bít tết Tomahawk đảo ngược nướng
Một miếng bít tết Tomahawk dày được nấu đều ở nhiệt độ thấp trong lò trước, sau đó sear mạnh bên ngoài để giảm thiểu mất nước.
Bánh mì Bò Tái Gordon Ramsay của YOOXICMAN
Bánh mì kiểu Gordon Ramsay đỉnh cao với sự hòa quyện tuyệt vời giữa sốt dưa leo cay ngọt và thịt bò file tẩm mềm mại.
YOOXICMAN Sườn heo mông nguyên bản nấu theo phương pháp sous vide
Một món sườn heo mông nguyên bản mềm mại, tan chảy trong miệng nhờ phương pháp nấu sous vide giữ trọn độ ẩm.
YOOXICMAN's Galbi-jjim Cay Nướng Sous Vide
Một món galbi-jjim cay nấu bằng phương pháp sous vide trong 18 giờ, nơi hương vị cay nồng, đậm đà từ ớt Cheongyang và bột ớt đỏ thấm sâu vào từng thớ thịt.
YOOXICMAN Thịt bò thăn lợn ngâm nước nóng
Một công thức thịt bò ngâm nước nóng dành cho người mới bắt đầu, biến miếng thăn lợn khô thành món ăn mềm mịn và ngọt nước bằng túi Ziploc và máy ngâm nhiệt.
Bò Bulgogi Maillard của YOOXICMAN
Một phiên bản mới của món bulgogi tối ưu hóa nước thịt và hương vị bằng cách xào kỹ thịt và rau củ trong chảo inox.
Raymon Kim's Gàu Bò Osso Buco
Một phiên bản giàu có và mềm mại của món ăn truyền thống Ý từ gầu bò, được làm từ sườn bò và nồi áp suất
Bí quyết thịt bò ribeye của Raymon Kim
Công thức chế biến miếng thịt bò ribeye dày 5cm, nướng hoàn hảo, kèm sốt bơ ngựa đậm đà, béo ngậy, được tăng hương vị bởi củ cải nóng cay sắc nét.
Raymon Kim món thịt heo nạc vai vòng Noel nướng
Thịt heo nạc vai được bọc bằng thịt xông khói và nướng thành hình vòng tròn lễ hội, ăn kèm sốt mận đỏ – lý tưởng cho các buổi tiệc cuối năm.
Raymon Kim món thịt ba chỉ Tosino nướng
Thịt ba chỉ nướng với nước ướp homemade ngọt mặn, tạo nên độ mềm dai hấp dẫn, lấy cảm hứng từ món ăn đường phố Philippines
Raymon Kim's Bò Sườn Ribeye Phong Cách Texas
Món bò sườn ribeye nguyên miếng phong cách Texas, được tẩm ướp bằng gia vị xát đặc biệt và nướng trong lò để giữ độ ẩm, ăn kèm với món phụ cay ngọt hấp dẫn.
Raymon Kim's Xào thịt ba chỉ trà ô long
Món xào theo phong cách Trung Hoa với thịt ba chỉ chiên giòn hai lần kết hợp cùng năm loại rau mùa xuân nồng nàn – húng quế, hành lá, hành tây, tỏi và gừng – toát lên hương vị tươi mát đặc trưng của mùa.