สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 11,866 สูตร

Kim Dae-seok ม้วนปลาหมึกและงาขี้ม่อน
เมนูเพื่อสุขภาพสดชื่น ประกอบด้วยงาขี้ม่อนกรุบกรอบที่ลวกสั้นๆ และปลาหมึกนุ่มนึ่งพอดี ม้วนรวมกันแล้วจิ้มซอสโคชูจังเผ็ด

กิม แดซอก คัลกุกซูหมูสับสไตล์กุลลิม
กุ้งต้มเนื้อแน่นนุ่ม ทำจากไส้หมูสับปรุงรสห่อในแป้งมันฝรั่งแทนแป้งสาลี ให้ความหนึบและน้ำซุปเนื้อเข้มข้นในทุกคำ

แพนเค้กหอยเป๋าฮื้อและสาหร่ายคอมบุของ Kim Dae-seok
อาหารพิเศษที่โดดเด่นด้วยแป้งหอมกลิ่นสาหร่ายคอมบุ ผสานกับแป้งมันฝรั่งเหนียวนุ่ม ผงงาม้อนคั่วรสเข้มข้น และเนื้อหอยเป๋าฮื้อนุ่มละมุน ทอดจนกรอบสมบูรณ์แบบ

หัวไชเท้าดองเมล็ดมัสตาร์ดสไตล์ Kim Dae-seok
หัวไชเท้าดองแบบดั้งเดิมโดยไม่ต้องแช่เกลือล่วงหน้า ใช้น้ำเกลือเข้มข้นผสมเมล็ดมัสตาร์ด พุทรา และโซจู ให้เนื้อกรอบแน่น เก็บได้ตลอดทั้งปีโดยไม่ต้องกังวลเรื่องรา

ซุปเนื้อขาแข็งและผักกาดดองเปรี้ยวสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปเข้มข้นรสกลมกล่อมสะอาดปาก ทำจากการเคี่ยวเนื้อขาแข็งและผักกาดดองเปรี้ยวหมัก ให้รสชาติลึกซึ้งน่าพอใจ

Kim Dae-seok ปลากันชีทอดซอสปรุงรส
ปลากันชีแห้งนำมาคลุกแป้งทอดกรอบบางๆ แล้วทอดในน้ำมันขิงจนเหลืองทอง เสิร์ฟพร้อมซอสรสเด็ดที่ให้รสชาติเผ็ดเปรี้ยวลงตัว

เมนูปลาโดมย่างสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูปลาที่ใช้ปลาโดมกึ่งแห้งนำมาหมักและคลุกแป้งทอดกรอบบางๆ ก่อนนำไปจี่ในกระทะเพื่อให้ได้ผิวสัมผัสที่กรอบนอกนุ่มใน

ผัดก้านใบงาขี้ม้อนสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูผัดก้านใบงาขี้ม้อนตามฤดูกาลที่มีกลิ่นหอม เพิ่มรสอูมามิด้วยเต้าเจี้ยวและซีอิ๊วขาว ปิดท้ายด้วยความหวานละมุนจากน้ำเชื่อมหัวหอม

Kim Dae-seok ของดองเต้าเจี้ยวใบกอมชวี
เมนูของดองสูตรพิเศษที่ผสานกลิ่นหอมละมุนของขิงคั่วและความเนียนนุ่มของแป้งเปียกเข้ากับซอสเต้าเจี้ยว ช่วยชูรสชาติความขมที่เป็นเอกลักษณ์ของใบกอมชวี (Ligularia) ให้โดดเด่นยิ่งขึ้น

Kim Dae-seok ของโอดิชอง
โอดิชองทำเองด้วยอัตราส่วนมัลเบอร์รี่ต่อน้ำตาล 1:1 เพิ่มความพิเศษด้วยน้ำเลมอนเพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่หนึบและหมักได้อย่างสมบูรณ์

ข้าวถั่วลันเตาสไตล์ Kim Dae-seok
เมนูข้าวถั่วลันเตาตามฤดูกาลที่มีรสอูมามิเข้มข้น หุงออกมาให้มีความนุ่มฟูและน่ารับประทานโดยใช้สาหร่ายคอมบุและเกลือ

ขนมปังเหล้าบัควีทสไตล์ Kim Dae-seok
ขนมปังเหล้าแบบดั้งเดิมที่ให้สัมผัสนุ่มชุ่มฉ่ำ ทำโดยการนวดเบาๆ ด้วยไวน์ข้าวสดและนม เพื่อคงกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ของบัควีทเอาไว้