Kim Dae-seok ของโอดิชอง

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการแช่มัลเบอร์รี่ในน้ำนานเกินไปเพราะจะเละง่าย เพียงแค่ล้างผ่านน้ำเย็นอย่างรวดเร็วก็พอ
• การกำจัดความชื้นออกจากมัลเบอร์รี่ที่ล้างแล้วเป็นเรื่องสำคัญมาก ควรพักให้แห้งนานกว่า 1 ชั่วโมงเพื่อป้องกันการเน่าเสีย
• เพกตินในน้ำเลมอนช่วยในการจับตัวเป็นก้อน ทำให้โอดิชองมีเนื้อสัมผัสที่หนึบเหมือนแยม
• อาจมีก๊าซเกิดขึ้นระหว่างการหมัก ดังนั้นควรปิดฝาให้หลวมเล็กน้อยขณะเก็บรักษา

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องดื่มสดชื่นเพื่อดับกระหายในฤดูร้อนและฟื้นฟูจากความเหนื่อยล้า
• ⭐ผู้ที่ต้องการเก็บมัลเบอร์รี่ส่วนเกินไว้นานๆ โดยไม่ให้เน่าเสีย.
• ⭐ผู้ที่ต้องการทำชองโฮมเมดที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่ดีกว่าการใช้น้ำตาลเพียงอย่างเดียว