สูตรทั้งหมด

ผลการค้นหา

พบ 105 สูตร

เรียงลำดับ

Ttukdak Hyung กิมจิน้ำยอลมูแบบช็อลลาโด

มุลกิมจิแบบช็อลลาโดดั้งเดิมที่ทำโดยการหมักยอลมูและผักกาดอ่อนกรอบๆ ด้วยเกลือทะเล จากนั้นเทน้ำข้าวบดที่ทำจากข้าวเย็นบด และน้ำซอสสูตรลับที่มีพริกแดงและแอปเปิ้ล

3 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางกับข้าว

ยอลมูหัวไชเท้าผักกาดอ่อนพริกแดงพริกชองยางแดง

อาหารพิเศษฤดูร้อนอาหารดั้งเดิมเครื่องเคียง

คิม เดชอก คิมจังคิมจี

คิมจีแบบดั้งเดิมขนาดใหญ่ที่มีรสชาติเข้มข้นและกลมกลืน ได้รับการเสริมจากน้ำซุปดิโฟรี แป้งข้าวเหนียว น้ำปลาหัวเหลืองต้มสุกทั้งกระดูก หอยแมลงภู่สด และน้ำเชื่อมลูกพลัม

2 ชั่วโมงยากกับข้าว

กะหล่ำปลีน้ำส้มสายชูหัวไชเท้าหัวหอมดิโฟรีกอมบู

ทำจำนวนมากอาหารดั้งเดิมการทำอาหารที่บ้าน

Kim Dae-seok ดงจิมิหัวไชเท้าชอนซูสำหรับฤดูหนาว

ดงจิมิสำหรับฤดูหนาวที่ทำโดยการนำหัวไชเท้าชอนซูไปดองเกลือเป็นเวลาสองวัน จากนั้นนำมาต้มกับน้ำสต๊อกสาหร่ายคอมบุ ลูกแพร์ แอปเปิ้ล และพริกหยวกดอง

2 วัน 40 นาทีปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้าชอนซูสารให้ความหวานแซคคารินต้นหอมผักกาดเขียวสาหร่ายคอมบุ

ฤดูกาลทำกิมจิน้ำซุปสดชื่นอาหารดั้งเดิม

คิม เดชอก คั่งบีจีจิกา

ซุปคั่งบีจีจิกาที่อิ่มเอมด้วยถั่วเหลืองสดสับละเอียด หมูสะโพก และกะหล่ำปลีดองเก่า

40 นาทีปานกลางซุปและสตูว์

ถั่วเหลืองหมูสะโพกกะหล่ำปลีดองต้นหอมสีเขียวหัวหอม

อาหารดั้งเดิมอาหารจานหนักจานซุป

คันจังเกจัง (ปูหมักซีอิ๊ว) โดย Yoon Yi-ryeon

ปูหมักซีอิ๊วสูตรต้นตำรับที่ใช้ซีอิ๊วจินและซีอิ๊วโชซอนผสมกันเพื่อรสชาติเข้มข้น และเทน้ำซีอิ๊วที่ต้มแล้วเย็นลงซ้ำๆ เพื่อกำจัดกลิ่นคาว

3 วันปานกลางกับข้าว

ปูม้าซีอิ๊วจินซีอิ๊วโชซอนสารสกัดจากพลัมโซจู

ขโมยข้าวอาหารดั้งเดิมอาหารตามฤดูกาล

คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung

คัลกุกซูพยองยางระดับพรีเมียมที่ใช้ซุปเนื้อวัวต้นขาเข้มข้นที่เหลือจากการทำอาหารสุดหรูอย่างซุปเนื้อวัวต้นขา ราดด้วยผักกาดขาวเปรี้ยวหวานและผักชีฝรั่งสดเย็นฉ่ำ พร้อมเสิร์ฟในถ้วยที่เย็นจัด

15 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก

เส้นคัลกุกซูพยองยางแตงกวาผักกาดขาวเนื้อวัวต้นขา

ของหวานฤดูร้อนอาหารดั้งเดิมรสชาติสะอาด

หัวไชเท้าดองเค็มต่ำของ Kim Dae-seok

หัวไชเท้าดองที่ทำได้รวดเร็วโดยการหั่นหัวไชเท้าเป็นแผ่นบางด้วยที่หั่นแบบแมนโดลีน หมักเกลือและดึงน้ำออกด้วยมอลต์ไซรัป จากนั้นปรุงรสด้วยน้ำซอสโชยุที่ผสมพริกแห้งและขิง

1 วัน 40 นาทีปานกลางกับข้าว

หัวไชเท้ามอลต์ไซรัปซอสโชยุเข้มข้นเมล็ดพริกแห้งขิง

เครื่องเคียงทำเองอาหารดั้งเดิม

คาร์โบนาร่าแท้สไตล์ Kim Milan

คาร์โบนาร่าอิตาเลียนแท้ที่เข้มข้นและหอมอร่อย ทำจากกวนชาเล่ ไข่แดง และชีสเพโคริโนโรมาโนเท่านั้น

20 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก

สปาเก็ตตี้กวนชาเล่ไข่แดงเพโคริโนโรมาโนพริกไทยดำเม็ด

อาหารดั้งเดิมของกินเล่นอาหารจานเดียว

คาร์โบนาร่าแบบดั้งเดิมโดย เชฟซึงอู อัปปา

คาร์โบนาร่าสไตล์อิตาเลียนแท้ๆ ที่เข้มข้นด้วยรสชาติอูมามิจากไข่แดง ไข่ขาว และชีสพาร์เมซาน โดยไม่ใช้ครีมเลย

15 นาทีปานกลางเส้นและบุนชิก

เส้นพาสต้าเบคอนไข่ชีสพาร์เมซานน้ำมันมะกอก

ครีมมี่ฟิวชั่นอาหารดั้งเดิม

Kim Dae-seok’s โอ ก็อกปับ

สูตรการทำโอ ก็อกปับที่นุ่มฟูและเหนียวนุ่มอย่างไม่พลาดโดยใช้หม้อหุงข้าวไฟฟ้า พร้อมเคล็ดลับส่วนผสมอย่างโซจูที่ช่วยขจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์และความฝาดได้อย่างหมดจด

1 ชั่วโมง 20 นาทีปานกลางข้าวและอาหารจานเดียว

ข้าวเหนียวถั่วแดงถั่วดำข้าวฟ่างหางหมาข้าวฟ่างเหนียว

อาหารเทศกาลอาหารดั้งเดิมอาหารที่มีประโยชน์

ซุปจังกุกใส่ชบาเกาหลีสไตล์ Kim Dae-seok

ชบาเกาหลีขยี้กับเกลือหยาบอย่างแรงเพื่อขจัดกลิ่นดิบ หมักด้วยเต้าเจี้ยวเกาหลีเข้มข้น แล้วเคี่ยวจนลึกและสดชื่น ได้ซุปที่อบอุ่นและอูมามิ

30 นาทีปานกลางซุปและสตูว์

ชบาเกาหลีเต้าเจี้ยวเกาหลีกระเทียมสับซีอิ๊วซุปเกาหลีต้นหอม

ซุปอาหารทำเองที่บ้านอาหารพื้นบ้าน

มูจันจีสไตล์ คิมแดซอก

มูจันจีแบบดั้งเดิมที่ทำจากหัวผักชีฝรั่งทั้งหัว โดยเค็มด้วยเกลือทะเล แล้วหมักด้วยเมล็ดพริกไทย โซจู และลูกพลับ

2 วันปานกลางกับข้าว

หัวผักชีฝรั่งเกลือทะเลเมล็ดพริกไทยโซจูลูกพลับ

อาหารดั้งเดิมจานทานเล่นที่แปลกใหม่จานหมัก