สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 249 สูตร
แกงปลาดาบสไตล์ Kim Dae-seok
แกงปลาดาบระดับพรีเมียมที่เพิ่มรสอูมามิด้วยการใช้โอโมนดงงีบดและเต้าเจี้ยวเกาหลี (ดเว็นจัง) พร้อมเคลือบน้ำมันเล็กน้อยเพื่อรักษาเนื้อสัมผัสที่เหนียวนุ่ม
Kim Dae-seok ใบงาหมักเต้าเจี้ยวเกาหลี
เมนูเครื่องเคียงใบงาที่ไม่เหมือนใคร เนื้อสัมผัสเนียนละเอียด เคลือบติดลิ้น รสอูมามิเข้มข้น ปรุงด้วยซอสเต้าเจี้ยวไม่เค็มผสมแป้งเปียก กินกับข้าวสวยอร่อยมาก
ยำหมูสามชั้นเย็นสไตล์ Kim Dae-seok
หมูสามชั้นสไลด์บางลวกในน้ำเต้าเจี้ยว คลุกกับต้นหอมใหญ่เกาหลี กุยช่าย หอมใหญ่ และน้ำยำโกชูจังเปรี้ยวเผ็ด ได้สลัดเนื้อสำหรับหน้าร้อน
ราบกกีสไตล์ร้านบุนชิก โดย Maeil Matna
ราบกกีสไตล์ร้านบุนชิกแท้ ๆ อุดมด้วยอูมามิจากโกชูจังและผงปรุงรสรามยอน
มาโป้โตฟูไส้กรอกสไตล์ Ttukdak Hyung
มาโป้โตฟูข้น ๆ ทำโดยผัดไส้กรอกที่มีเนื้อหมูสูงกับต้นหอมใหญ่เกาหลี จากนั้นเติมโต้วป้านเจี้ยง (เต้าเจี้ยวพริกหมักจีน)และเหล่ากานหม่าเพื่อเพิ่มอูมามิเข้มข้น
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสเผ็ดจากซอสพริกแดง
หมูสามชั้นที่ผัดจนหวานในน้ำมันหอมพร้อมกับมันเนื้อและเครื่องปรุงรสจากถั่วเหลือง ใส่หัวมันฝรั่งที่หั่นขนาดต่างกันลงในน้ำซุปให้ข้นเหนียวและเหนียวหนึบ จานเด็ดที่อร่อยได้ทุกครั้ง
ยุคจองอ๊ก จัจังเต้าหู้
จานทานเล่นรสเด็ดที่ทำจากเต้าหู้ทอดจนนอกกรอบ ภายในนุ่ม แล้วตุ๋นเบาๆ ในซอสจัจังสไตล์จีนรสชาติหวานเค็ม ที่ทำจากเนื้อหมูสับและเต้าเจี้ยวหมัก
จิเกะเต้าเจี้ยวซูกินีของ This Man's Cook
จิเกะรสเข้มข้นที่ทำจากเนื้อวัวและผักหั่นละเอียด ผัดกับฐานเต้าเจี้ยวเข้มข้นเพื่อรสอูมามิที่ลึกซึ้ง
คุกกี้ของชายคนนั้น ผัดหมูสามชั้นกับพริกขี้หนู
หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณความหนาของนิ้วมือ ผัดในกระทะจนกรอบและแยกไขมันออก แล้วผัดต่อกับซอสสไตล์ซีอานและพริกขี้หนูเผ็ดร้อน ได้จานอาหารรสเผ็ดกลมกลืน
ต้มเต้าเจี้ยวใส่ปูและมะเขือเทศ โดย Kim Dae-seok
ต้มเต้าเจี้ยวสูตรพิเศษที่ลดความขุ่นของเต้าเจี้ยวด้วยหอมใหญ่ผัดจนหวานและมะเขือเทศเชอรี่ พร้อมเสริมรสชาติกลมกล่อมด้วยปูสด
ซุปเต้าเจี้ยวบมดงสไตล์ Kim Dae-seok
ซุปรสเข้มข้นที่ทำจากน้ำซาวข้าว น้ำสต็อกแอนโชวี่และสาหร่ายเคลป์ ผักกาดบมดงหวาน และกุ้งเนื้อแน่นเพื่อความสดชื่นในคำสุดท้าย
มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์ Kim Dae-seok
มาโปมะเขือม่วงผัดสไตล์เสฉวนที่ทำโดยไม่ใช้โต้วป้านเจียง แต่ใช้เต้าเจี้ยวและซอสหอยนางรมแทน เหมาะสำหรับนำไปคลุกข้าวทานอย่างรวดเร็ว