วัตถุดิบหลัก
หมูสามชั้นกระเทียมเหล้าปรุงรสขิงปลาแห้งสาหร่ายไดไซมาต้นหอมหัวมันฝรั่งหัวหอมใหญ่ฟักทองญี่ปุ่นเต้าหู้พริกขี้หนูเขียวซีอิ๊วขาวเต้าเจี้ยวซอสพริกแดงผงพริกแดงน้ำปลาแห้ง
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสเผ็ดจากซอสพริกแดง
หมูสามชั้นที่ผัดจนหวานในน้ำมันหอมพร้อมกับมันเนื้อและเครื่องปรุงรสจากถั่วเหลือง ใส่หัวมันฝรั่งที่หั่นขนาดต่างกันลงในน้ำซุปให้ข้นเหนียวและเหนียวหนึบ จานเด็ดที่อร่อยได้ทุกครั้ง
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ระหว่างผัดเครื่องปรุงรส หมูอาจติดก้นกระทะได้ ควรลดไฟให้ต่ำและคนตลอดเวลาเพื่อป้องกันการไหม้
- สำหรับเครื่องปรุงรสประเภทเต้าเจี้ยวและซอสพริกแดง ควรผัดในน้ำมันก่อนเทน้ำซุป เพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืนกันทั้งจาน
- หากหั่นหัวมันฝรั่งอีก 1 ผลเป็นชิ้นเล็กมากและใส่ลงในตอนเริ่มต้น จะทำให้แป้งละลายในน้ำซุปได้สมบูรณ์ สร้างความข้นเหนียวเฉพาะตัวของจานนี้
- กระเทียมควรใส่ในช่วงสุดท้ายก่อนปิดไฟ เพราะหากใส่กลางทาง กลิ่นจะหายไป ทำให้ได้กลิ่นฉุนและเข้มข้นที่สุด
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการจานเด็ดที่มีน้ำซุปรสเผ็ดข้นเหนียว ราดบนข้าวขาวร้อนๆ แล้วคลุกเคล้ากันอย่างสนุกสนาน.
- ผู้ที่ต้องการจานที่ทำง่าย ไม่ต้องใช้เวลานาน สามารถปรุงได้ทั้งในแคมป์ปิ้งหรือบนโต๊ะอาหารเย็น.
- ผู้ที่ชื่นชอบความข้นเหนียวจากหัวมันฝรั่งที่ละลายในน้ำซุป และความกลมกลืนของรสชาติจากเครื่องปรุงรสจากถั่วเหลือง.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- หมูผัดโคชูจังจาเกิลลีสไตล์ Seungwoo Dad
- คัลกุกซูซอเผ็ดโกจูจังสแปมเต้าหู้สไตล์ Solo Cooking God
- ทเวนจังจาเกอรีสไตล์ Ttukdak Hyung
- คิมจิทเวนจังจาจึลี โดย Aha Bujang
- จิเกะเต้าเจี้ยวซูกินีของ This Man's Cook
- ต้มเต้าเจี้ยวหมักสไตล์เกาหลีใส่หอยลาย โดย Aha Bujang
- คุกกี้ของชายคนนั้น จิกเกี๋ยบีฟซอสถั่วเหลือง
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung ข้าวหม้อไฟถั่วเหลืองหมูสามชั้น
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Solo Cooking God ข้าวปั้นสามชั้นหมูสันนอกซอสซัมจัง
- พอร์คจาเกอรี โดย Lee Hye-jung
