กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 4,475 สูตร

สลัดถั่วงอกนวัตกรรมใหม่ที่ใช้สาหร่ายคอมบุแห้ง นำไปนึ่งด้วยน้ำปริมาณน้อยเพื่อรักษาความอูมามิและเนื้อสัมผัสที่กรุบกรอบ

เมนูพริกนึ่งที่มีเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มและกรอบ โดยใช้การผสมแป้งสาลีกับแป้งมันสำปะหลังเพื่อเพิ่มเนื้อสัมผัส และใช้ขวดสเปรย์ฉีดน้ำเพื่อให้แป้งที่แห้งชุ่มชื้นขึ้นอย่างทั่วถึงโดยไม่จับตัวเป็นก้อน ช่วยให้พริกสุกได้อย่างสมบูรณ์

เครื่องเคียงทำง่ายที่เพิ่มความกลมกล่อมด้วยการผสมน้ำมันงาและน้ำมันงาขี้ม้อนในสัดส่วนที่เท่ากัน แล้วนำไปผัดด้วยไฟอ่อนจนกรอบโดยไม่ให้ไหม้

จานบำรุงร่างกายที่ใช้ปลาไหลที่ทำความสะอาดแล้วย่างด้วยรสชาติสามแบบที่แตกต่างกัน ได้แก่ เกลือเค็ม ซอสโกชูจังยูซุ และซอสซีอิ๊วหวานเค็ม

หมูผัดเผ็ดที่ใช้ซอสอเนกประสงค์เพิ่มความลึกของรสชาติด้วยการใส่น้ำมันหอยและผงกะหรี่ลงในโคชูจัง โคชูการู และซีอิ๊วอย่างแนบเนียน

ซอสปรุงรสดัลเลอเนกประสงค์ที่ผสมซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำเชื่อมพลัม ให้รสชาติไม่เค็มจัด เผ็ดร้อน และอูมามิเข้มข้น

คิมบับที่ม้วนด้วยกิมจิเก่าล้างน้ำปรุงรสด้วยน้ำมันงาขี้ม่อนและน้ำตาลแทนสาหร่าย สอดไส้ด้วยทูน่ามายองเนสรสกลมกล่อม

ซุปสาหร่ายทะเลเนื้อเข้มข้น ใช้หัวหอมใหญ่และต้นหอมใหญ่ทั้งลูกต้มให้น้ำซุปเข้มข้น ปรุงรสด้วยซอสแอนโชวี่หมักและสารสกัดทูน่าเพื่อเพิ่มอูมามิ

ยำแตงกวาสไตล์จีนที่หวาน เปรี้ยว และกรุบกรอบ โดยใช้วิธีทุบแตงกวาด้วยสากแล้วคลุกกับกระเทียม น้ำส้มสายชู น้ำตาล และน้ำปลาหมักแอนโชวี่

ซาลมอนโบวล์รสเค็มหวานสุดยอด ประกอบด้วยหนังกรอบทอดกระทะ เนย กระเทียม ซีอิ๊ว และความหวานจากน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

ยำผักกาดหอมแบบง่ายๆ สไตล์เกาหลี ใช้น้ำยำรสกลมกล่อมจากซีอิ๊ว น้ำปลาหมักแอนโชวี่ และไซรัปพลัม เพิ่มความกรอบสดชื่น

ข้าวหน้าหม้อกุ้งสไตล์ฮาวายที่อุดมไปด้วยเนยและกระเทียม เพิ่มความอูมามิด้วยน้ำปลาหมักแอนโชวี่ และสีสันจากปาปริก้า