แกงไก่รสเข้มข้น เผ็ดหวาน ทำจากเนื้อปีกไก่ที่ปรุงให้นุ่ม โดยหมักด้วยหัวหอมสับละเอียด พร้อมเพิ่มรสชาติลึกซึ้งจากโดเอนจังและโกชูจัง ผัดด้วยไฟแรงโดยไม่ใช้น้ำ ทำให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและเม็ดเล็กๆ แบบแท้จริง

จานไก่ฟิวชันระดับพรีเมียมที่นำส่วนผสมของดาคัลบีเชอนเชนมาตีความใหม่ด้วยเทคนิคการปรุงแบบอิตาเลียนอย่างมีศิลปะ