สูตรทั้งหมด
กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
ทุกเวลา
ทุกระดับ
ผลการค้นหา
พบ 700 สูตร
ซอสปรุงรสดัลเล โดย Yoon Yi-ryeon
ซอสปรุงรสดัลเลอเนกประสงค์ที่ผสมซีอิ๊ว น้ำปลา และน้ำเชื่อมพลัม ให้รสชาติไม่เค็มจัด เผ็ดร้อน และอูมามิเข้มข้น
ชาดลทเวนจังจิแก สไตล์อาจารย์ออนัม
ชาดลทเวนจังจิแก — เมนูซุปที่ทำโดยละลายทเวนจังและซัมจังในน้ำเปล่า และเติมน้ำส้มสายชูเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสอูมามิ
บิบิมกุกซูซีอิ๊วของ Kim Ho-yoon
เส้นโซมยอนเย็นคลุกกับซอสหวานเค็มทำจากซีอิ๊วหมัก โชชอง สารสกัดบ๊วยเขียวเกาหลี และน้ำมันงา โรยหน้าด้วยพริกชองยางและไข่แดง
ข้าวยำหอยแครงสไตล์ Ttukdak Hyung
ข้าวยำจานโตที่อัดแน่นด้วยหอยแครงสด ต้นหอม และกุยช่าย คลุกเคล้ากับซอสเผ็ดบนข้าวสวย
กิมจิน้ำผักกาดขาว โดย Yoon Yi-ryeon
กิมจิน้ำผักกาดขาวที่ลดความยุ่งยากด้วยการใช้ผักกาดขาวที่หมักเกลือไว้ล่วงหน้า และสร้างน้ำซุปที่สดชื่น กรอบ จากน้ำคั้นหัวไชเท้าและลูกแพร์
ออมุกบกกีสไตล์อาจารย์ออนัม
เมนูออมุก (ทอดมันปลาเกาหลี) ผัดซอสแบบต็อกบกกีจานเดียวที่เพิ่มอูมามิด้วยการแช่เครื่องปรุงในกระทะก่อนปรุง
ตักบกกึมทังสไตล์ Kim Ho-yoon
ตักบกกึมทังรสเข้มข้นที่นำผงพริกและผักไปผัดกับไขมันไก่ที่ออกมาก่อน แล้วตุ๋นกับซอสในอัตราส่วนทองคำจนน้ำซอสลดข้นเป็นเงางาม
จอนพริกเขียวกรอบสอดไส้เนื้อสไตล์ Kim Dae-seok
พริกเขียวกรอบรสอ่อนสไตล์เกาหลีสอดไส้เนื้อปรุงรส เต้าหู้บีบน้ำ และผัก ชุบไข่ทอดด้วยไฟอ่อนถึงปานกลาง
ซุปแก้แฮงค์ปลาพอลล็อกแห้งสไตล์อาจารย์ออนัม
ซุปแก้แฮงค์ที่ทำโดยการผัดปลาพอลล็อกแห้งกับหัวไชเท้าในน้ำมันงา จากนั้นเคี่ยวจนได้น้ำซุปเข้มข้นด้วยซีอิ๊วซุปและสารสกัดจากทูน่า ปิดท้ายด้วยริบบิ้นไข่ที่นุ่มนวล
คิมจินซุน ผัดปลาหมึก
ผัดปลาหมึกสูตรปริมาณน้อยที่ป้องกันไม่ให้น้ำออกมามากโดยการลวกปลาหมึกในน้ำผสมเหล้าทำอาหาร 1 นาที แล้วใช้น้ำลวกนั้นเพิ่มรสอูมามิ
คิมจินซุน แนงกุกแตงกวา
แนงกุกแตงกวาสดชื่นพร้อมกลิ่นกระเทียมอ่อน ๆ และอูมามิเข้มข้นจากน้ำสกัดปลาทูน่า
ออมุกโดริทังสไตล์ Ttukdak Hyung
ไก่ตุ๋นรสเผ็ดพิเศษกับออมุกเสียบไม้ซื้อสำเร็จและน้ำซุป ให้รสชาติกลมกล่อมสดชื่น