วัตถุดิบหลัก
แตงกวาหอมใหญ่ต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกชองยางพริกแดงกระเทียมสับเกลือป่นละเอียดJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)น้ำตาลน้ำส้มสายชูน้ำสกัดปลาทูน่า
คิมจินซุน แนงกุกแตงกวา
แนงกุกแตงกวาสดชื่นพร้อมกลิ่นกระเทียมอ่อน ๆ และอูมามิเข้มข้นจากน้ำสกัดปลาทูน่า
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 2 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- การใส่กระเทียมสับลงในน้ำซุปโดยตรงอาจทำให้รู้สึกเป็นเม็ดเมื่อเคี้ยว การแช่ผ่านกระชอนเพื่อสกัดเฉพาะกลิ่นหอมจะช่วยให้น้ำซุปใสสะอาด
- การเติมน้ำสกัดปลาทูน่าเล็กน้อยจะช่วยเพิ่มอูมามิเข้มข้นให้กับน้ำซุป
- เมื่อน้ำแข็งละลาย รสชาติจะเจือจางลง ดังนั้นน้ำซุปเริ่มต้นควรมีรสเค็มและเปรี้ยวเล็กน้อย เพื่อให้รสชาติพอดีเมื่อรับประทาน
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำซุปสดชื่นใน 15 นาทีโดยไม่ต้องใช้ความร้อน.
- ผู้ที่ต้องการแนงกุกแตงกวารสเปรี้ยวหวานกลมกล่อมไร้เศษกระเทียม
- ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงโฮมเมดสดชื่นเพื่อเรียกความอยากอาหารในหน้าร้อน
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ซุปแตงกวาเย็นสไตล์ Kim Dae-seok
- ซุปแตงกวาเย็นสไตล์คิมแดซอก
- คูร์กุกซูแตงกวาเย็นสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูน้ำซุปเย็นเมลอนแตงกวาสไตล์ This Man's Cook
- โอจูบู โออีแนงกุก (ซุปแตงกวาเย็น)
- คัลกุกซูแตงโมผักกระเฉดสไตล์ แบคจงวอน
- จุง โฮยอง คัลกุกซูแตงกวาแบบเย็นพร้อมเส้นบาง
- ซุปผักกระหล่ำกับสาหร่ายแห้งสไตล์ ลิม ซอง-คึน
- น้ำเย็นแตงกวา โดย Aha Bujang
- จลเมียนเย็นใส่กิมจิหัวไชเท้าอ่อนและแตงกวา โดย Jung Ho-gyun
