กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 3,110 สูตร

ซุปสุเจบีสไตล์จีนที่ทำจากเม็ดแป้งเล็กๆ ชื่อว่า 'กกาดา' ที่สร้างขึ้นโดยการหยดหยดน้ำลงในแป้ง แล้วต้มกับอาหารทะเลหลากหลายชนิดเพื่อให้ได้รสชาติเข้มข้นและกลมกลืน

ปลาหอกสไตล์จีนแบบประณีตที่เสริมกลิ่นหอมด้วยน้ำมันร้อนเทลงบนหัวหอมหยกและข่าสับ ให้ได้กลิ่นหอมเต็มที่

เมนูพาสต้าสไตล์ใต้อิตาลีที่มีเอกลักษณ์ ผสมผสานเนื้อปลาทูน่าสเปนสดกับซอสมะเขือเทศเข้มข้นอย่างลงตัว

จานชิคุกซูที่สดชื่น พร้อมซุปปลาแอนโชวีที่เข้มข้น มีการตกแต่งสามสีอย่างเรียบร้อย และซอสปรุงรสจากซอสถั่วเหลืองเผ็ดร้อน

จานเริ่มต้นแบบอิตาลีแท้จริงที่ผสมผสานกันระหว่างปลาหมึกทอดกรอบนอกนุ่มใน ซึ่งทำให้กรอบยิ่งขึ้นด้วยเทคนิคการเคลือบด้วยน้ำส้มสายชูล่วงหน้า กับซอสโฮมเมดที่เสริมรสชาติด้วยพริกหวานรมควันไฟที่ให้กลิ่นหอมมีเสน่ห์

อาหารจีนแบบดั้งเดิมที่ใช้ผักคะน้าเนื้อแข็งรสชาติเข้มข้น ผสมกับหมูสามชั้นนุ่มละมุน ผัดเร็วๆ ด้วยไฟแรง เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรอบและรสชาติเข้มข้น

จามปงแดงแบบดั้งเดิมที่มีน้ำซุปเข้มข้น ทำจากหอยนางรมและปลาหมึกที่ผัดเบาๆ โดยไม่ให้พริกป่นไหม้ มอบความเผ็ดแรงแต่สดชื่น

ซูชิสไตล์เอโดะ-เมะที่ประณีต แสดงให้เห็นถึงคุณสมบัติเฉพาะตัวของเนื้อปลาทูน่าส่วนไขมัน (โอโดโร่) และเนื้อสันที่ไม่มีไขมันแต่อร่อย (อาคาไม) อย่างลงตัว โดยใช้เทคนิคการกดด้วยมือแบบแม่นยำ

สูตรดั้งเดิมจากญี่ปุ่นที่ใช้ปลาทูน่าหัวใจอันมีไขมันหนาในฤดูใบไม้ร่วง พร้อมกับมักกิซูกิเนื้อกรอบ ที่เสริมความเปรี้ยวเผ็ดจากยำเร็วที่ช่วยเพิ่มรสชาติลึกซึ้งและเพิ่มความกรอบสดชื่นให้กับปลา

คั่วปลากระเบนสไตล์ญี่ปุ่นที่เนื้อปลาอ่อนนุ่มและไม่มีกลิ่นคาว ใช้แป้งพิเศษที่ทำจากนมแทนน้ำ เพื่อลดกลิ่นคาวของปลาอย่างสมบูรณ์แบบ และเพิ่มความกรอบอร่อย

สูตรไข่ปลาแกะคุณภาพสูงแบบพิเศษนี้ ขจัดเลือดทั้งที่มองเห็นได้และไม่เห็นได้จากไข่ปลาแกะเกรดพรีเมียมอย่างละเอียด แล้วเค็มด้วยเกลือและอบแห้งอย่างช้าๆ เป็นเวลาสองสัปดาห์ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ระดับพรีเมียมที่ยอดเยี่ยม

ข้าวต้มปลาไหลทะเลคุณภาพสูงที่ทำจากปลาไหลทะเล (อานาโก) จับจากธรรมชาติ ตุ๋นในน้ำซุปสูตรพิเศษรสหวานเค็มเข้มข้นโดยเชฟระดับมิชลินสตาร์ ละลายในปากได้อย่างนุ่มนวล