กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 2,422 สูตร

เมนูเต้าหู้ที่เน้นความกรอบนอกนุ่มในโดยการย่างเต้าหู้ทั้งแผ่นโดยไม่ตัดแยก เพื่อให้ได้รสชาติที่สมบูรณ์แบบ

คัลกุกซูแบบง่ายๆ หนึ่งกระทะ ที่เส้นแก้วไม่ต้องต้มแยก แต่ต้มในน้ำซอสปรุงรสแทน ทำให้เส้นยังคงความเหนียวนุ่มได้นาน

อาหารจีนสไตล์ผัดที่เนื้อไก่ถูกหมักด้วยน้ำมันพริกและกระเทียมเพื่อให้เนื้อนุ่มก่อน แล้วปรุงรสด้วยซอสเต้าเจี้ยวและซอสพริกซือเฉียนเพื่อได้รสชาติเผ็ดร้อนและชาแบบมาลา

จิวจุกบกคุมสไตล์จีนที่มีรสชาติสะอาดและเค็มกลมกลืน โดยใช้ซอสหอยนางรมเป็นฐานแทนโกชูจัง ให้รสอูมามิเข้มข้นแต่ไม่หนักเกินไป

เห็ดด็อบบับชุ่มฉ่ำที่ทำโดยการผัดเห็ดหลากชนิดกับซอสหอยนางรมสไตล์จีนเพื่อความอูมามิเข้มข้น โดยไม่มีเนื้อสัตว์ใดๆ

เห็ดหอมกรอบและเหนียวผสมกับน้ำซุปที่มีรสชาติเค็มจากโดเอนจังและโกชูจัง พร้อมนม ทำให้ได้คัลกุกซูเห็ดที่นุ่มแต่มีรสลึกซึ้ง

สูตรคัลกุกซูที่แปลกใหม่ ใช้โดเอนจังและเนยถั่วพีนัทผสมกับผงซุปคัลกุกซู พร้อมใช้นมเพื่อความครีมมี่ สร้างรสชาติลึกซึ้งแบบคัลกุกซูสไตล์ญี่ปุ่น

จานเส้นอุด้งผัดที่มีรสชาติเข้มข้น ทำจากไก่ป่ารมควันที่เก็บไว้ในตู้เย็น ผัดในกระทะโดยไม่ใช้น้ำมัน เพื่อให้ไขมันไก่ละลายออกมา จากนั้นนำซอสต้นกัตสึและเส้นอุด้งมาผัดรวมกันจนได้เนื้อสัมผัสแวววาวและกลมกลืน

เมนูหมูตุ๋นที่ทำได้เร็วโดยข้ามขั้นตอนการล้างเลือดยาวนาน ใช้สุราโซจูและโดเอนจังนึ่งเบื้องต้น แล้วตุ๋นในน้ำซอสเผ็ดหวานที่เข้มข้น

แทนการต้มในน้ำเดือด น้ำยำที่ใช้ไมโครเวฟช่วยให้ใบผักเหี่ยวอย่างรวดเร็วเพียง 1 นาที โดยคงความชื้นไว้ และเติมรสชาติเข้มข้นลงในกระทะ

มัปโปทอยฟูสไตล์ดั้งเดิมที่จำลองรสชาติร้านจีนได้อย่างแท้จริง ใช้ดูบันเจียงและน้ำซอสหอยนางรมเพื่อเพิ่มความกลมกลืนและรสชาติเข้มข้น

จานที่มีเนื้อหนึบ หวาน และเค็ม ทำโดยต้มขาหมูขนาดเล็กในน้ำอัดลม ซึ่งช่วยให้เนื้อนุ่มและกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์ได้อย่างง่ายดาย โดยไม่ต้องใช้ขั้นตอนยุ่งยาก