วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวส่วนสะโพกไขมันเนื้อวัวส่วนกระดูกสันหลังเส้นเอ็นเนื้อวัวข่ากระเทียมต้นหอมสีเขียวหัวไชเท้าพริกแห้งเมล็ดพริกไทยทั้งเม็ดโคล๊กดาวเมล็ดฟินน์ฮัวเจียวใบลอว์ไม้อบเชยเปลือกส้มแห้งดอบานเจียงบิงตัง (หรือน้ำตาลขาว)น้ำปลาโนโชว์ฮวงโจว (หรือโซจู/โชจู)เส้นก๋วยเตี๋ยวน้ำมันพริก
