ประมาณ 15 นาทีความยาก ง่าย2 ที่ของว่างและของหวาน
วัตถุดิบหลัก 🥩
ขนมปังแผ่นมายองเนสนมข้นหวานแฮมแผ่นชีสไข่
แท็ก 🏷️
ง่ายมากของว่างเด็กหวานเค็ม
พ่อซึงอู Taiwanese condensed milk sandwich
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ 유명 대만식 샌드위치의 단짠 조합을 집에서 간편하게 맛보고 싶은 분들
- ⭐ 아이들이 좋아하는 부드럽고 달콤한 간식을 신속하게 만들어주고 싶은 분들
- ⭐ 복잡한 불 조절 없이 최소한의 재료와 단계로 완성도 높은 샌드위치를 원하시는 분들
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒
- 식빵 4장
- 마요네즈 2큰술
- 연유 1큰술
- 슬라이스 햄 1~2장
- 슬라이스 치즈 1~2장
- 계란 2~3개
- 소금 약간
สูตร 🍳
- 계란에 소금을 약간 넣고 잘 풀어준 뒤, 예열된 팬에 기름을 가볍게 두르고 두께가 고르게 지단을 부쳐 식힙니다.
- 그릇에 마요네즈와 연유를 2:1 비율로 넣고 덩어리 없이 매끄럽게 섞어 전용 소스를 만듭니다.
- 식빵의 한쪽 면에 준비한 연유 마요네즈 소스를 얇고 균일하게 펴 바릅니다.
- 소스 바른 식빵 위에 식힌 계란지단과 슬라이스 치즈를 순서대로 올려 첫 번째 층을 구성합니다.
- 새 식빵의 양면에 소스를 바른 후 앞서 준비한 치즈 위에 얹고, 그 위에 바로 쓰는 생식용 슬라이스 햄을 올립니다.
- 또 다른 식빵의 양면에 소스를 발라 햄 위에 덮은 뒤, 그 위에 남은 계란지단을 한 장 더 올립니다.
- 마지막 식빵의 한쪽 면에 소스를 발라 지단 위를 덮어 전체적인 4단 구조를 완성합니다.
- 완성된 샌드위치를 가볍게 눌러 재료를 밀착시킨 후, 식빵 가장자리를 잘라내고 지긋이 힘을 주어 반으로 썰어 단면을 살립니다.
- 계란을 풀어 팬에 얇게 지단을 부쳐내어 식혀둡니다.
- 마요네즈와 연유를 2:1 비율로 섞어 식빵 단면에 고르게 바릅니다.
- 식빵 사이에 지단, 치즈, 햄을 차례대로 쌓아 올린 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다.
เคล็ดลับ 💡
- 마요네즈와 연유의 비율은 2:1이 가장 균형 잡힌 맛을 내며, 단맛을 강하게 원한다면 1:1 비율까지 늘려도 좋습니다.
- 생식용으로 나온 슬라이스 햄을 사용하면 따로 굽는 번거로움 없이 조리 시간을 대폭 줄일 수 있습니다.
- 샌드위치를 자를 때 칼을 앞뒤로 톱질하듯 움직이면 모양이 망가지므로 위에서 아래로 한 번에 지긋이 눌러 썰어줍니다.
- 더욱 부드러운 식감을 원한다면 조리를 시작하기 전에 식빵의 딱딱한 테두리를 먼저 잘라내고 만들어도 편리합니다.