กรองสูตรตามหมวดหมู่ เวลา ความยาก แหล่งที่มา วัตถุดิบ และแท็ก
พบ 10 สูตร

อาหารเนื้อสัตว์สไตล์เสฉวนที่ผสมผสานรสชาติเข้มข้นของมัล่าตังและจจาง ให้ความรู้สึกนุ่มลิ้น เผ็ดเผ็ดซ่านซึ้ง

หม้อไฟมั่ล่าโฮมเมดที่ทำเองโดยไม่ใช้ซอสสำเร็จรูป ใช้พริกขี้หนูและเครื่องเทศต้มในน้ำมันเนื้อวัวที่สกัดจากไขมันเนื้อวัวโดยตรง ใส่เนื้อเป็นจำนวนมาก

การผัดดอบานเจียงในน้ำมันเพื่อเพิ่มความเข้มข้นและรสชาติลึกซึ้ง ทำให้เต้าหู้มัปโปแบบเร็วที่สุดนี้จับกลิ่นเผ็ดหอมจากฮัวเจียวได้อย่างแท้จริง มอบอาหารที่มีรสชาติเด่นชัดและหอมกรุ่น

เทคนิคการเก็บรักษามะพร้าวหมูแบบดั้งเดิมจากมณฑลยูนนาน ประเทศจีน ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนาน 2,000 ปี โดยหมูสามชั้นจะถูกเก็บไว้ในไขมันหมูสดที่สกัดเองเป็นเวลาหนึ่งเดือน แล้วนำมาผัดกับผักหอมกรุ่น

ซุปเส้นเนื้อวัวสไตล์ไต้หวันแท้จริงที่สร้างรสชาติลึกซึ้งและเข้มข้นเหมือนดั้งเดิมจากแผ่นดินใหญ่ โดยใช้ซุปเข้มข้นและเครื่องเทศหลากหลายที่สดใส

ผักบวมห่อไส้กุ้งสับนุ่ม เจียวจนกรอบ แล้วราดด้วยซอสเมล็ดอีโกมารสเผ็ดเปรี้ยวที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นจากน้ำมันฮัวเจียว อาหารจีนระดับพรีเมียมที่เต็มไปด้วยความหรูหรา

จานหมูย่างมาราที่เติมความเผ็ดร้อนจากซานโจวและฮัวเจียวอู ทำในกระทะเดียว ไม่ต้องผัดหรือต้มแยก รสชาติเข้มข้นแต่ไม่เลี่ยน

จานข้าวเหนียวผสมผสานที่มีซอสมะเขือเทศเนียนข้นเปรี้ยวอมหวาน แฝงรสเผ็ดร้อนจากเครื่องปรุงซิชัวน์ มีรสชาติเผ็ดและชาแบบดึงดูดใจอย่างมาก

จานฟิวชั่นที่แปลกใหม่ที่ใช้ตับน้ำมันอ่อนนุ่ม ปั้นด้วยไม้พลองแล้วผัดกับซอสมาลาเผ็ดร้อนที่ทำให้ชาและเผ็ด

จานทานเล่นสไตล์สิ่นเซียงที่ทำได้เร็ว ใช้ถั่วฝักเขียวกรอบผัดกับหมู เครื่องปรุงด้งบันเจียงเผ็ดร้อนและน้ำมันฮัวเจียวหอมๆ — เหมาะเป็นอาหารคู่ข้าวหรือของว่างที่อร่อยจนหยุดไม่ได้