วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อวัวหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นเห็ดซอสปรุงรสข่ากระเทียมน้ำมันงา
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN
แนวคิดใหม่ของบุลโกกีที่เน้นการปล่อยน้ำซุปและรสชาติสุดขีด โดยผัดเนื้อและผักอย่างเข้มข้นในกระทะสแตนเลส
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่อยากสัมผัสกลิ่นหอมควันลึกและหรูหราแทนบุลโกกีทั่วไป
- ⭐ ผู้ที่อยากลองเทคนิคการทำอาหารแบบแมอิลาร์ดด้วยกระทะสแตนเลส
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- เนื้อวัวสำหรับบุลโกกี ปริมาณพอเหมาะ
- หัวหอม 1 หัว
- ต้นหอมญี่ปุ่น ปริมาณพอเหมาะ
- เห็ด ปริมาณพอเหมาะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
ซูยุกหมูสามชั้นกรอบนอกนุ่มในกระทะเดียวสไตล์ Solo Cooking God
ซูยุกที่ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม ซึ่งทุกพื้นผิวของหมูสามชั้นถูกเซียร์เหมือนทอดในน้ำมันเพื่อกักเก็บน้ำในเนื้อไว้ แล้วนำไปนึ่งด้วยไฟอ่อนโดยใช้ความชื้นจากตัวเนื้อเอง
หมูสามชั้นทั้งชิ้น
กรอบนอกนุ่มในเมนูเนื้อกับแกล้ม
ไก่ย่างโรสต์สไตล์ ซึงอูอปปา (Seungwoo Appa's Maillard Roast Chicken)
ไก่ย่างโรสต์ทั้งตัวที่ทำให้หนังกรอบ เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ด้วยการเลาะกระดูกสันหลังของไก่ทั้งตัวออกให้แบน แล้วยัดเนยเข้าไปใต้หนัง
เนื้อไก่เนย
ปาร์ตี้ที่บ้านต้อนรับแขกอาหารจานหรู
