YOOXICMAN ไพรม์ริบเนื้อฮันอู 1++

งานเลี้ยงไพรม์ริบที่ปรุงด้วยเทคนิค รีเวิร์ส-เซียร์ (reverse-seared) โดยใช้เนื้อริบอายติดกระดูกฮันอู 1++ ที่มีลายไขมันแทรกอย่างหนาแน่น ปรุงอย่างช้าๆ ด้วยไฟต่ำเพื่อให้ได้ความนุ่มและความฉ่ำขั้นสุด

วัตถุดิบหลัก

แท็ก

วัตถุดิบที่ต้องใช้ 6 ที่

สูตร

เคล็ดลับ

  • วิธีการรีเวิร์ส-เซียร์ (reverse-searing) หรือการอบที่อุณหภูมิต่ำเป็นเวลานาน คือสูตรลัดในการปรุงเนื้อชิ้นโตให้ได้ความสุกระดับมีเดียมแรร์สีชมพูที่สม่ำเสมอทั่วทั้งชิ้นอย่างแน่นอน
  • ไขมันเนื้อฮันอู 1++ อันล้ำค่าที่ได้จากการตัดแต่งและการปรุงอาหารควรเก็บแยกไว้ต่างหาก สามารถนำไปใช้สำหรับอบพุดดิ้งหรือใช้เป็นน้ำมันผัดข้าวเพื่อเพิ่มความหอมอร่อยเข้มข้นอย่างน่าทึ่ง

เหมาะสำหรับ

  • ผู้ที่ต้องการลองทำเมนูเนื้อระดับไฟน์ไดนิ่งที่บ้าน ซึ่งมอบความนุ่มที่สุดแสนจะเหลือเชื่อที่สุดในชีวิต.
  • ผู้ที่กำลังมองหาเมนูสุดพิเศษสำหรับปาร์ตี้ที่บ้านเพื่อสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวหรือแขกคนสำคัญในช่วงเทศกาลส่งท้ายปีเก่าต้อนรับปีใหม่หรือวันครบรอบพิเศษ

ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?

เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?

ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

กำลังโหลดความคิดเห็น…
  1. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN2 ชั่วโมงยากเนื้อและจานหลัก
  2. Striker Chef คัลกุกซูสไตล์ไฮเอนด์เลม่อน30 นาทียากเนื้อและจานหลัก
  3. Striker Chef คานาฟงกีสไตล์โค้กเลม่อน40 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  4. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ YOOXICMAN2 ชั่วโมง 30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  5. เรย์มอน คิม แฮนวู ริบอายแทรตาร์30 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  6. Kim Milan มะนาวดำ4 ชั่วโมงง่ายซอส เครื่องปรุง และพื้นฐาน
  7. Kang Leo สเต็กทาร์ทาร์เนื้อฮันอู25 นาทีปานกลางเนื้อและจานหลัก
  8. โซบลูโกกิเนื้อวัวฮันอูสูตร Kim Ho-yoon20 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  9. คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Kang Leo15 นาทีง่ายเนื้อและจานหลัก
  10. Maeil Matna บะหมี่เตี่ยวเซียวเสี้ยนมะนาว15 นาทีง่ายเส้นและบุนชิก