โซบลูโกกิเนื้อวัวฮันอูที่ผัดด้วยไฟแรงโดยไม่ใส่น้ำเพื่อระเหยความชื้นอย่างรวดเร็ว ช่วยคงกลิ่นหอมกระทะและน้ำเนื้อที่ชุ่มฉ่ำไว้ได้อย่างดีเยี่ยมด้วยการปรับสัดส่วนของเครื่องปรุงและเนื้อวัวให้สมดุล
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น
แหล่งที่มา: YouTubeChef Hoyoon

การผัดโซบุลโกกิแบบง่ายสุดๆ ที่ไม่เคยพลาด โดยการปรุงรสด้วยน้ำตาลที่มีโมเลกุลใหญ่ก่อน เพื่อให้รสหวานซึมเข้าเนื้อ จากนั้นจึงผัดพร้อมกับเครื่องปรุงรสเค็มและผัก