จานเนื้อวัวดิบสไตล์ฝรั่งเศส ใช้เนื้อสะโพกวัวฮันวูคุณภาพสูง โดยการผ่านไฟเพียงชั้นนอกเพื่อเพิ่มรสชาติอุมามิ จากปฏิกิริยาเมลลาร์ด แล้วคลุกกับสมุนไพรและมัสตาร์ดดีจอน
ลองทำเมนูนี้แล้วหรือยัง?
ประสบการณ์ทำอาหารจริงของคุณช่วยให้ทุกคนพบสูตรที่ไว้ใจได้มากขึ้น

สตีกซ์ริบอายเกรดพรีเมียมที่ปรุงโดยเทคนิคการย่างแบบเรียบ (Reverse Searing) โดยใช้เตาอบอุณหภูมิต่ำให้เนื้อสุกภายในก่อน จากนั้นจึงย่างผิวหนังด้วยไฟแรงในกระทะเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่สมบูรณ์แบบ