ยอลมูกอจจอรีและข้าวบาร์เลย์ โดย Yoon Yi-ryeon

เคล็ดลับ 💡

• ยอลมูจะอ่อนในฤดูใบไม้ผลิและจะแข็งขึ้นเมื่อใกล้ฤดูร้อน กดที่โคนก้าน ถ้าหักง่ายแสดงว่ายอลมูอ่อน
• แม้ไม่ต้องดองเกลือ ยอลมูจะเหี่ยวในน้ำปรุงหลังจากหนึ่งวัน ดังนั้นควรคำนึงถึงหากไม่รับประทานทันที
• เนื่องจากไม่ได้ดองเกลือ การเก็บไว้นานอาจทำให้เกิดกลิ่นไม่พึงประสงค์ ดังนั้นควรรับประทานโดยเร็วที่สุด
• ซุปแกงโดนจังมีไว้สำหรับคลุกข้าว ดังนั้นควรปรุงให้เค็มกว่าปกติเล็กน้อย

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำกอจจอรีกรุบกรอบอย่างรวดเร็วโดยใช้ยอลมูอ่อนในฤดูใบไม้ผลิ
• ⭐ผู้ที่ต้องการมื้ออาหารที่ดีต่อสุขภาพและอิ่มท้องด้วยข้าวบาร์เลย์และซุปแกงโดนจัง
• ⭐ผู้ที่ต้องการเน้นรสชาติสดใหม่ตามธรรมชาติของวัตถุดิบโดยไม่ต้องดองเกลือ