ราดิชนามุล โดย Yoon Yi-ryeon

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• การปรุงรสด้วยเกลือตั้งแต่แรกช่วยป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าเละเมื่อดอง
• ใส่น้ำมันงาตั้งแต่แรกแล้วผัดจะทำให้น้ำมันซึมเข้าหัวไชเท้า ทำให้หัวไชเท้านุ่ม
• เมื่อใช้เกลือธรรมดา การเติมน้ำตาลเล็กน้อยช่วยลดความขมของทั้งหัวไชเท้าและเกลือ
• ปรับปริมาณน้ำตามชอบ หากต้องการน้ำซุปมากขึ้นให้เติมเกลือเพิ่ม

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่เคยทำราดิชนามุลแล้วหัวไชเท้าเละหรือมีรสขม
• ⭐ผู้ที่ต้องการเครื่องเคียงนามุลแบบดั้งเดิมที่เรียบง่ายและสะอาด
• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงที่เน้นรสชาติสดชื่นของหัวไชเท้า