หัวไชเท้าผัดแบบไม่ใช้น้ำมันสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• หลีกเลี่ยงการผัดหัวไชเท้าด้วยน้ำมันโดยตรง แต่ให้ปรุงรสก่อนแล้วค่อยผัดเพื่อให้ได้รสชาติที่สะอาดและละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น
• หั่นหัวไชเท้าให้มีขนาดเท่ากันเพื่อให้สุกพร้อมกัน
• หลังจากผัดเสร็จแล้ว ให้เกลี่ยออกเป็นชั้นบางๆ เพื่อให้เย็นสนิท ซึ่งจะช่วยป้องกันไม่ให้หัวไชเท้าเละจากความร้อนที่หลงเหลืออยู่

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาเครื่องเคียงหัวไชเท้าที่เบาสบายและใช้น้ำมันน้อย
• ⭐ผู้ที่ต้องการเตรียมหัวไชเท้าที่นุ่มละมุนสำหรับเมนูเทศกาลหรือเครื่องเคียงในชีวิตประจำวัน
• ⭐ผู้ที่ชื่นชอบความหวานตามธรรมชาติในผักดอง