วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าต้นหอมใหญ่เกาหลีกุ้งเค็มหมักเกาหลี (แซอูจ็อต)ผงเมล็ดงาขี้ม้อนม่อนกระเทียมสับบีฟดาชิดาน้ำมันงา
ผัดหัวไชเท้านามุล โดย Aha Bujang
หัวไชเท้าผัดนามุลชุ่มฉ่ำ หมักด้วยกุ้งเค็มหมักเกาหลี (แซอูจ็อต) และเครื่องปรุง จากนั้นเติมผงเมล็ดงาขี้ม้อนม่อนและน้ำมันงาเพื่อความหอมมัน
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 3 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- แทนที่จะผัดหัวไชเท้าในน้ำมันโดยตรง ควรหมักกับเครื่องปรุงก่อนเพื่อให้ความชื้นออกมาและรสชาติซึมลึก
- ถ้าไม่มีแซอูจ็อต สามารถใช้น้ำปลาปลากะตักหมัก 1 ช้อนโต๊ะ หรือซุปซีอิ๊วขาวแทนเพื่อให้ได้รสเค็มกลมกล่อม
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำหัวไชเท้านามุลสไตล์บ้าน ๆ รสชาติกลมกล่อม.
- ผู้ที่ชอบคลุกหัวไชเท้านุ่ม ๆ กับน้ำซุปข้น ๆ กับข้าว.
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- ผัดหัวไชเท้าเกาหลีใส่กุ้งแห้งสไตล์ Kim Dae-seok
- ผัดหัวไชเท้าน้ำมันงาขี้ม่อน โดย Aha Bujang
- คุกกี้ของชายคนนั้น ปลาเค็มกับถั่วฝักยาวผัด
- อาหารของชายคนนี้ ผัดเต้าหู้กับถั่วฝักยาว
- Kim Jin-soon's ผัดถั่วงอกหัวโตเผ็ด
- ยองคยองอ็อก คั่วถั่วฝักยาวสไตล์จีน
- เพ็ก จงวอน โกซารินามุลบกึม
- คัลกุกซูผักหัวไชเท้าและถั่วฝักยาวสไตล์ คิมแดซอก
- ผัดก้านผักกาดหอมแห้งสูตร Kim Jin-soon
- คัลกุกซูผักถั่วเหลืองดองพร้อมชีสสไตล์ Solo Cooking God
