วัตถุดิบหลัก 🥩
ฟักทองญี่ปุ่นเกลือแป้งข้าวเหนียวไข่ไก่
Lee Yeon-bok คั่วฟักทอง
ใช้แป้งข้าวเหนียวทำให้ทอดได้สะอาดไม่ต้องมือเปื้อนแป้ง รสชาติเหนียวนุ่มอร่อย
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่เบื่อหน่ายกับการทอดแล้วมือเปื้อนแป้งและติดกันเป็นก้อน
- ⭐ ผู้ที่อยากได้รสชาติเข้มข้นกว่าฟักทองทอดธรรมดา และเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มติดปาก
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่
- ซูกินี 1 ชิ้น
- เกลือ เล็กน้อย
- แป้งข้าวเหนียว ตามต้องการ
- ไข่ 2~3 ชิ้น
- น้ำมันพืช ตามต้องการ
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: ฟักทองญี่ปุ่น, เกลือ, แป้งข้าวเหนียว, ไข่ไก่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ คั่วฟักทอง สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม ฟักทองญี่ปุ่น, เกลือ, แป้งข้าวเหนียว, ไข่ไก่
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ คั่วฟักทอง เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก ช่องอียอนบก สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeคัพเคิลแพนเค้กสไตล์ Okjubu
ส่วนผสมแป้งสีเหลืองอันงดงามในสัดส่วน 1:1:1 ของแป้งเทมปุระ น้ำ และไข่ ผัดบนกระทะจนกรอบเหลืองทอง
ฟักทองแป้งเทมปุระไข่
전 요리กับข้าวทำเก็บกับแกล้มมักกอลลี
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ที่ปรุงจากฟักทอง หอยแมลงภู่แห้ง และต้นหอมจีน ทอดจนหอมกรุบ กรอบนอกนุ่มใน พร้อมซอสปรุงรสเปรี้ยวหวาน
ฟักทองแป้งทอดต้นหอมใหญ่ต้นหอมจีนพริกชี้ฟ้า
เครื่องเคียงของคู่ข้าวอาหารบ้าน
YouTubeแพ็ก จงวอน: แพนเค้กฮอบักกุ้งแห้ง
แพนเค้กฮอบักสไตล์แพ็ก จงวอน ที่ใช้ความชุ่มฉ่ำจากฮอบักที่หมักเกลือโดยไม่เติมน้ำเลย และความอร่อยกลมกล่อมจากกุ้งแห้ง ผสมกับแป้งมันฝรั่งเพื่อความกรอบสูงสุด
ฮอบัก (บวบเกาหลี)กุ้งแห้งพริกชี้ฟ้าเขียวเกาหลี (ชองยัง)แป้งมันฝรั่ง
ง่ายสุดๆกับแกล้มมักกอลลีรสกลมกล่อม
YouTubeคัลกุกซูปลาหมึกและแตงกวาสไตล์ Okjubu
คัลกุกซูแตงกวากรอบหวานพร้อมปลาหมึกต้มน้ำร้อน ไม่ปล่อยน้ำออกมา
ปลาหมึกแตงกวาแป้งทอด
Korean pancakeกับแกล้มมักกอลลี해물전
YouTubeอาหารจานเด็ดสไตล์เชฟอีวอนอิล หมูสามชั้นแห้งผัดพริกไทย
สูตรหมูผัดพริกไทยที่มีกลิ่นหอมของพริกป่นและรสชาติเผ็ดร้อนจากไฟ ผัดจนแห้งสนิท ตามสไตล์ของเชฟอีวอนอิล
เนื้อไหล่หมูหัวหอมต้นหอมญี่ปุ่นแครอทน้ำมันพืช
กินกับข้าวดีกลิ่นกระทะdriver's restaurant
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung พร้อมกะหรี่ฟักทองและไส้กรอกสีชมพู
ผสมผงปิ้งกับผงกะหรี่แล้วใส่ในถุงพลาสติกเพื่อห่อเนื้อให้เป็นแป้งอย่างง่าย หลังจากนั้นจุ่มลงในไข่แล้วนำไปทอด ได้เมนูคัลกุกซูชุดพิเศษที่อร่อยและมีประโยชน์
ไส้กรอกสีชมพูฟักทองผงปิ้งผงกะหรี่ไข่
กับข้าวทำเก็บง่ายมากกินกับข้าวดี