จังอาจิก้านกระเทียมสไตล์ Kim Dae-seok

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• ใช้ก้านกระเทียมที่ปลูกในประเทศซึ่งมีความหวานและเนื้อกรอบ ช่วยยกระดับคุณภาพของจังอาจิ
• อย่าต้มน้ำส้มสายชูพร้อมกับส่วนผสมซีอิ๊ว ให้เติมหลังปิดไฟเพื่อป้องกันการออกซิเดชั่นและคงกลิ่นหอมเปรี้ยว
• เทน้ำซีอิ๊วขณะที่ยังอุ่นเพื่อรักษาความกรอบของก้านกระเทียมได้นาน
• โซจูทำหน้าที่เป็นสารกันบูดตามธรรมชาติ ป้องกันไม่ให้จังอาจิเละหรือเสียได้นานถึงหนึ่งปี

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการตุนเครื่องเคียงกรอบอร่อยไว้ทานได้ทั้งสี่ฤดู
• ⭐ผู้ที่มองหาซอสจังอาจิที่สมดุล ไม่เค็มและไม่เปรี้ยวเกินไป.
• ⭐มือใหม่หัดทำอาหารที่เคยก้านกระเทียมเละมาก่อน