วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าปลากะตักแห้งสำหรับทำน้ำซุปต้นหอมยักษเหล้าปรุงอาหารผสมขิงน้ำมันพืชน้ำมันงาซีอิ๊วขาวน้ำปลาแอนโชวี่หมักเกาหลีกระเทียมสับน้ำตาลทรายแดงไม่ฟอกสีพริกป่นเกาหลี
หัวไชเท้าตุ๋น โดย Yoon Yi-ryeon
หัวไชเท้าตุ๋นรสชาติหวานกลมกล่อมที่ทำจากหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วง เหล้าปรุงอาหารผสมขิงช่วยดับกลิ่นคาว และจะยิ่งอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อเสิร์ฟแบบเย็น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ควรหั่นหัวไชเท้าเป็นชิ้นหนาขนาดใหญ่ เพราะหากหั่นชิ้นเล็กเกินไปอาจจะเละระหว่างต้มได้
- ผัดหัวไชเท้าในน้ำมันเบาๆ ก่อน เพื่อป้องกันไม่ให้พริกป่นเกาหลีไหม้
- เมนูนี้จะยิ่งอร่อยขึ้นเมื่อเสิร์ฟแบบเย็น
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่กำลังมองหาเครื่องเคียงตามฤดูกาลที่ทำจากหัวไชเท้าฤดูใบไม้ร่วง
- ผู้ที่ชอบเครื่องเคียงประเภทตุ๋นรสหวานกลมกล่อม
- ผู้ที่ต้องการทำเครื่องเคียงหม้อใหญ่สำหรับทานได้หลายมื้อ
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
- สแปมตุ๋นหัวไชเท้าสไตล์ Ttukdak Hyung
- จุง โฮยอง คั่วปลาทูน่าในซอสเมล็ดถั่วเหลือง
- คัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ Okjubu
- ยุคจองอ๊ก ซุปหัวไชเท้าสไตล์จีน
- คัลกุกซูปลาทูน่าสไตล์ Solo Cooking God
- จิกแกปลาทูน่าและมันฝรั่งของ Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok หัวไชเท้าตุ๋นรสอูมามิ
- ลิมซองกึน จิมปลาทูแห้ง
