วัตถุดิบหลัก
หัวไชเท้าปลากระเบียนสาหร่ายกัปปะน้ำซุปเต้าเจี้ยหมักมิรินน้ำเชื่อมมะเดื่อพริกป่นละเอียดสีแดงกระเทียมสับน้ำมันใบสะระแหน่พริกเขียวพริกแดงต้นหอมขิง
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
แกงหัวไชเท้ารสชาติเข้มข้น เนื้อสัมผัสกลมกลืน โดยไม่ใช้ปลา ใช้ปลากระเบียนและสาหร่ายกัปปะเพื่อความลึกของรสชาติ ต้มด้วยซอสเผ็ดที่ทำจากน้ำเชื่อมมะเดื่อและน้ำมันใบสะระแหน่ ทำให้รสหวานธรรมชาติและสดชื่นของหัวไชเท้าในฤดูใบไม้ร่วงโดดเด่นอย่างชัดเจน
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ This Man's Cook
สตูว์หัวไชเท้ารสเข้มข้นที่ไม่ใช้ปลา ใช้ปลาหมึกแห้งและกุ้งแห้งบดเป็นผงเพื่อเติมรสชาติอูมามิอย่างล้ำลึก เข้าไปในเนื้อหัวไชเท้าทั้งหมด
หัวไชเท้าหัวหอมใหญ่ซอสโซยุพริกป่นแดงกระเทียมสับ
ขโมยข้าวน้ำซุปข้นอาหารบ้าน
คัลกุกซูแห้งกุ้งแห้งสไตล์ This Man's Cook
จังโจริมรสชาติเข้มข้นและเค็มกลมกลืน ทำโดยการเรียงหัวไชเท้าและหัวหอมไว้ด้านบนกุ้งแห้งและปลาทูน่าแห้ง แล้วต้มอย่างช้าๆ จนรสชาติรวมกันเป็นหนึบเนียนในปาก ได้รสชาติอูมามิลึกซึ้ง
หัวไชเท้าหัวหอมต้นหอมกุ้งแห้งปลาทูน่าแห้งสำหรับน้ำซุป
จานคู่ข้าวจานน้ำซุปจานทานเล่น
