วัตถุดิบหลัก
ซี่โครงเนื้อซีอิ๊วขาวกลีบกระเทียมทั้งกลีบต้นหอมใหญ่เกาหลีและหัวหอมใหญ่เปลือกหัวหอมใหญ่ขิงพริกไทยดำเม็ดก้านเห็ดหอมน้ำเปล่ากระเทียมหัวหอมใหญ่ขิงส่วนขาวของต้นหอมใหญ่เกาหลีพริกขี้หนูเวียดนามส่วนผสมกระเทียม-หัวหอมปั่นโกชูการูชนิดละเอียดโกชูการูชนิดธรรมดาโกชูจังJin-ganjang (ซีอิ๊วอเนกประสงค์เกาหลี)ซีอิ๊วหมักซอสหอยนางรมน้ำตาลทรายขาวโอลิโกดังก์ (น้ำเชื่อมโอลิโกแซ็กคาไรด์)น้ำเชื่อมบ๊วยเขียวเกาหลีสารสกัดจากปลาทูน่าพริกไทยดำน้ำมันงาน้ำต้มซี่โครงเนื้อซอสที่เตรียมไว้ต้นหอมใหญ่เกาหลีเห็ดหอมพริกชี้ฟ้าแดง
