ซี่โครงหมูอบเผ็ดสูตร Lee Yeon-bok

เคล็ดลับ 💡

• ใช้ซี่โครงหมูสดไม่ต้องแช่น้ำหรือต้มนาน การต้มซีอิ๊วและมิริมในกระทะอย่างเพียงพอช่วยลดกลิ่น
• หากเสิร์ฟผู้สูงอายุ การกรีดเนื้อตรงกลางตื้นๆ ช่วยให้เนื้อหลุดจากกระดูกง่ายขึ้นหลังปรุง
• ปรุงซอสให้เค็มกว่าปกติเล็กน้อยก่อนใส่ถั่วงอกหัวโต เพราะถั่วงอกจะคายน้ำและทำให้รสจางลง

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่ต้องการทำซี่โครงอบเผ็ดนุ่มในกระทะใบเดียว
• ⭐ผู้ที่เตรียมอาหารจานหลักสำหรับแขกหรือมื้อเย็นครอบครัว
• ⭐ผู้ที่มองหาเมนูข้าวหมดหม้อจากซี่โครงหมูและถั่วงอกหัวโต