วัตถุดิบหลัก 🥩
เนื้อไก่ต้นหอมสีเขียวกระเทียมหัวบีทรูทเห็ดปุยเห็ดชิเมจิผักกาดขาวอ่อนพริกหวานพริกแห้งแป้งมันฝรั่งไข่น้ำปลา
ลาโอโจกีสไตล์ เยโอ กียงราเอ
จานไก่สไตล์ซิฉวนพิเศษจากเยโอแกนที่ปรุงด้วยน้ำส้มสายชูเพื่อให้ได้รสชาติอุมามิเข้มข้นและสีแดงสดใส พร้อมความเผ็ดลึกซึ้งอย่างลงตัว
🙋 เหมาะสำหรับ
- ⭐ ผู้ที่มองหาของว่างจานหรูจากอาหารจีนที่คู่กับเหล้าแรงหรือเบียร์ในงานพิเศษได้อย่างลงตัว
- ⭐ ทุกคนที่ชื่นชอบไก่ทอดคุณภาพสูง รสเผ็ด และน้ำหนักเนื้อแน่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒3 ที่
- เนื้อไก่
- ต้นหอมสีเขียว
- กระเทียม
- หัวบีทรูท
- เห็ดปุย
- เห็ดชิเมจิ
- ผักกาดขาวอ่อน
- พริกหวาน
- พริกแห้ง
- แป้งมันฝรั่ง
- ไข่
- น้ำปลา
สูตร 🍳
- ตรวจสอบแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง เพื่อดูปริมาณและการเตรียมที่แม่นยำ
- เตรียมวัตถุดิบหลัก: เนื้อไก่, ต้นหอมสีเขียว, กระเทียม, หัวบีทรูท, เห็ดปุย, เห็ดชิเมจิ, ผักกาดขาวอ่อน, พริกหวาน
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับ และปรับไฟ ความชื้น และรสชาติตามต้องการ
- เมื่อ ลาโอโจกี สุกทั่วแล้วให้จัดเสิร์ฟทันที
- เตรียม เนื้อไก่, ต้นหอมสีเขียว, กระเทียม, หัวบีทรูท, เห็ดปุย, เห็ดชิเมจิ, ผักกาดขาวอ่อน, พริกหวาน
- ปรุงตามลำดับในแหล่งต้นฉบับและปรับรสตามชอบ
- เสิร์ฟ ลาโอโจกี เมื่อวัตถุดิบสุกทั่วแล้ว
เคล็ดลับ 💡
- ดูแหล่งต้นฉบับจาก Yeogane / เชฟยอกยองแรและเชฟพัคอึนยอง สำหรับปริมาณและสัญญาณภาพที่แม่นยำ
- ค่อยๆ ลดไฟหากซอสหรือเครื่องปรุงเริ่มติดกระทะ
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
YouTubeยำกงแชซอสลาเจียวสไตล์จีน โดยพัคอึนยอง
จานทานเล่นที่อร่อยมาก ผสมผสานเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่มของกงชีเข้ากับซอสลาจาโอ้สไตล์จีนที่เข้มข้นเผ็ดร้อน และน้ำมันงาปิ้งเพื่อให้ได้รสชาติกลมกลืน เผ็ดเล็กน้อยและเปรี้ยวอมหวาน
กงชีซอสลาจาโอ้กระเทียมสับละเอียดสตีเวีย
ทำง่ายสไตล์จีนอาหารจานรองข้าว
YouTubeคัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Yeo Kyung-rae
สูตรคัลกุกซูงาม่อนแบบดั้งเดิมที่มีไก่ทอดกรอบและน้ำจิ้มรสเผ็ดหวานโฮมเมด สอนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจีนระดับมืออาชีพ
เนื้อสะโพกไก่พริกหยวกต้นหอมสีเขียวกระเทียมพริกแห้ง
จีนการจับคู่เครื่องดื่มต้อนรับแขก
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ถนนของ Ttukdak Hyung
อกไก่และต้นหอมสีเขียวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ปิ้งบนไม้เสียบ แล้วทาด้วยน้ำสลัดซอสโซย่าเผ็ดหวาน ให้รสชาติอร่อยแบบอาหารจานเด็ดตามตรอกซอกซอย
อกไก่เกลือสมุนไพรต้นหอมสีเขียวซอสโซย่าผงพริกแดง
กับแกล้มรสเผ็ดอิ่มจุใจ
YouTubeไก่สเต๊กสไตล์เชฟเพ็ก จงวอน
ไก่สเต๊กที่ปรุงหนังให้กรอบด้วยน้ำมันจากหนังไก่เองโดยไม่ต้องใช้น้ำมันปรุงอาหาร เสิร์ฟพร้อมซอสเนยกระเทียมสูตรพิเศษรสชาติกลมกล่อมจากซีอิ๊วและน้ำส้มสายชู ให้สัมผัสกรอบนอกนุ่มใน
เนื้อไก่มันฝรั่งหัวหอมใหญ่กระเทียมเนย
มื้อดึกกับแกล้มเบียร์ปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeไก่ทอด 2 รสชาติสไตล์เชฟเพ็ก จงวอน
สูตรไก่ทอดกรอบรสชาติเหมือนร้านดังใน 30 นาที พร้อมไก่ทอดซอสเกาหลีสูตรเด็ด
เนื้อไก่แป้งทอดกรอบนมสดน้ำเชื่อมข้าวโพดซอสมะเขือเทศ
มื้อดึกกับแกล้มเบียร์ปาร์ตี้ที่บ้าน
YouTubeคัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung
หมูปอกผิวปรุงรสด้วยพริกไทยป่น ซอสพริกแดง และซีอิ๊วขาว แล้วนำไปย่างจนเหนียวกรอบและเผ็ดร้อน
หมูปอกผิวพริกไทยป่นซอสพริกแดงซีอิ๊วขาวน้ำปลาหอย
กับแกล้มรสเผ็ดอิ่มจุใจ