คัลกุกซูสไตล์เสฉวนของเยโอ กยอง-อ็อก

เคล็ดลับ 💡

• แทนที่จะใส่น้ำทั้งหมดในครั้งเดียว ให้เริ่มจากแค่ 1 ถ้วยแล้วต้มให้แห้งอย่างรวดเร็ว — วิธีนี้จะช่วยดึงรสชาติเต็มที่จากผักและอาหารทะเล ทำให้น้ำซุปเข้มข้นกว่าเดิมมาก
• หากต้องการรสชาติที่สะอาดและดั้งเดิมยิ่งขึ้น ให้ไม่ใช้น้ำมันเลย ผัดผักหอมในกระทะแห้งหรือใช้น้ำเล็กน้อยเพื่อรักษารสชาติให้เบาและสดชื่น

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาซุปที่อิ่มใจ สดชื่น และเผ็ดร้อน แต่ไม่เข้มข้นเท่าจัมปงแดง แต่ยังคงทำความสะอาดกระเพาะได้ดี.
• ⭐คนที่ชอบเนื้อสัตว์น้ำสดกรอบและผักเคี้ยวกรอบในจานบะหมี่ที่เบา สะอาด.