คัลกุกซูสไตล์เสฉวนจากแม่มดจีน

สูตร 🍳

เคล็ดลับ 💡

• เนื่องจากซอสต๊อกถั่วเป็นน้ำสลัดหมักจากถั่ว จึงควรผัดเบาๆ ในน้ำมันก่อนใช้ เพื่อลดความเค็มและเพิ่มกลิ่นหอมอันเข้มข้น
• สามารถใช้เส้นชนิดใดก็ได้ที่มีอยู่ เช่น เส้นจีนสด เส้นโซเมน หรือเส้นราเมน จานนี้ก็ยังอร่อยได้
• เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรบดมะเขือเทศเบาๆ ก่อนรับประทาน เพื่อให้น้ำผลไม้ผสมเข้ากับซอส สร้างรสชาติอูมามิสดใหม่ที่เปรี้ยวอมหวาน

เหมาะสำหรับ 🙋

• ⭐ผู้ที่มองหาจานเส้นที่แปลกใหม่และมีเอกลักษณ์แทนคัลกุกซูคิมชีธรรมดา
• ⭐แฟนของซอสสไตล์จีนรสเปรี้ยวหวานที่มีกลิ่นหอมมัลลาเบาๆ