วัตถุดิบหลัก 🥩ปลาหมึกกุ้งเห็ดชิตาเกะแห้งหัวหอมฟักทองญี่ปุ่นหน่อไม้ไผ่แครอทพริกเขียวต้นหอมซอสปรุงรสเหล้าข้าวซอสหอยนางรมแท็ก 🏷️อาหารเสฉวนตังบัปรสเผ็ดและสดชื่น
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 🛒2 ที่ข้าว 2 ถ้วยปลาหมึก 1/2 ตัวกุ้งขนาดกลาง 4-5 ตัวเห็ดชิตาเกะแห้ง 1 ดอกหัวหอม 1/2 หัวฟักทองญี่ปุ่น นิดหน่อยหน่อไม้ไผ่ นิดหน่อยแครอท นิดหน่อยพริกเขียว 1-2 เม็ดต้นหอม 1/2 ต้นน้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะเหล้าข้าว 1 ช้อนโต๊ะน้ำตามต้องการซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะเกลือ นิดหน่อยพริกไทย นิดหน่อยน้ำมันงาคั่ว นิดหน่อยสูตรแบบละเอียดสูตรแบบสั้นสูตร 🍳1หั่นปลาหมึก เห็ดชิตาเกะแห้ง หัวหอม ฟักทองญี่ปุ่น หน่อไม้ไผ่ และแครอทเป็นเส้นบางๆ หั่นต้นหอมและพริกเขียวให้ละเอียด2ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะแล้วผัดต้นหอมและพริกเขียวก่อนเพื่อปล่อยกลิ่นหอม3ใส่ซอสปรุงรสและเหล้าข้าวเพื่อเพิ่มรสชาติ แล้วใส่อาหารทะเลและผักที่เตรียมไว้ลงไปผัดด้วยไฟแรง4อย่าเทน้ำทั้งหมดในครั้งเดียว ควรเติมน้ำทีละเล็กทีละน้อย 2-3 ครั้งขณะผัด เพื่อให้ได้รสชาติจากส่วนผสมอย่างลึกซึ้งและเข้มข้นขึ้น5ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม เกลือ และพริกไทย เมื่อซุปเริ่มเดือดเบาๆ ใส่พริกเขียวที่หั่นละเอียดเพื่อเพิ่มความเผ็ด6สุดท้าย หยดซอสน้ำมันงาคั่ว แล้วเทลงในชามเสิร์ฟ พร้อมเสิร์ฟกับข้าว1เตรียมวัตถุดิบทั้งหมดโดยหั่นเป็นเส้นบางๆ2ผัดต้นหอมและพริกเขียวในกระทะเพื่อสร้างกลิ่นหอม แล้วใส่อาหารทะเลและผักลงไปผัดรวมกัน3เติมน้ำทีละน้อย 2-3 ครั้งระหว่างการปรุง เพื่อให้ได้ซุปเข้มข้นและมีรสชาติลึกซึ้ง4ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรมและเกลือ แล้วหยดซอสน้ำมันงาคั่ว พร้อมเสิร์ฟกับข้าวเคล็ดลับ 💡การเทน้ำทั้งหมดในครั้งเดียวอาจทำให้ซุปขาดความมีชีวิตชีวา การเติมน้ำทีละน้อยระหว่างผัดจะช่วยให้รสชาติของส่วนผสมซึมเข้าไปอย่างเต็มที่ซอสหอยนางรมจะช่วยเสริมรสชาติเค็มกลมกลืนและเพิ่มสีสันที่น่ารับประทานให้กับซุปเหมาะสำหรับ 🙋⭐ผู้ที่มองหาเมนูแก้เครียดหลังดื่มเหล้าที่มีซุปเผ็ดเข้มข้น⭐คนที่ชอบมื้ออาหารหนักที่ทานกับข้าว แทนที่จะเป็นแค่น้ำซุปหรือเส้น.