วัตถุดิบหลัก
หมูติดกระดูกพริกป่นกระเทียมหัวหอมต้นหอมใหญ่ซอสถั่วเหลืองแดงน้ำเชื่อมข้าวเหนียวซอสถั่วเหลืองเข้มข้นซอสถั่วเหลืองธรรมดา
คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung หมูติดกระดูกผัดเผ็ด
รสชาติย้อนความทรงจำร้านปิ้งย่างแบบดั้งเดิม ใช้เหล้าสาเกเพื่อกำจัดกลิ่นไม่พึงประสงค์อย่างสมบูรณ์ และเติมรสเผ็ดร้อนแรงและหวานมันลงในหมูติดกระดูกผัดเผ็ด
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 4 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- หมูติดกระดูกมีกลิ่นคาวเฉพาะตัว จึงแนะนำให้ใช้เหล้าสาเกทั้งขวดในขั้นตอนต้มแรกเพื่อกำจัดกลิ่นได้ดีที่สุด
- หากคิดว่าซอสไม่เข้ากัน อย่าใส่น้ำ เพราะจะทำให้ความกรอบและความหอมจากการผัดไฟแรงหายไป
- ควรใช้กระเทียมกลมขนาดเล็ก เพื่อให้สุกพร้อมกับหมูติดกระดูกโดยไม่เหลือเศษนอกตัว
เหมาะสำหรับ
- ผู้ที่ต้องการทำอาหารทานเล่นสไตล์เหล้าสาเกที่เผ็ดร้อนและเคี้ยวกรุบกรอบด้วยตนเอง
- ผู้ที่อยากลองทำเมนูหมูติดกระดูกสไตล์ร้านปิ้งย่างในบ้าน หรือเหมือนร้านขายของชำในห้องแอร์.
- ผู้ที่ต้องการเคล็ดลับเฉพาะทางจากผู้เชี่ยวชาญในการกำจัดกลิ่นคาวจากหมูติดกระดูกแช่แข็ง
ซื้อวัตถุดิบที่ Coupang(โฆษณา)
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ
คุณอาจชอบเมนูเหล่านี้
- คัลกุกซูงาม่อนสไตล์ Ttukdak Hyung
- คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสชาติเข้มข้นแบบไม่ใช้น้ำ
- โออิจิไร้น้ำสไตล์ Kim Dae-seok
- Maeil Matna ไข่เจียวพับ
- คัลกุกซูรสเผ็ดหมักตับแกะสไตล์ Raymon Kim
- เพ็ก จงวอน ซุนแดบกกึม รสเผ็ด
- ซุนแดผัด โดย Aha Bujang
- จุง โฮยอง คั่วหมูเนื้อนุ่มกับต้นหอมญี่ปุ่นและหัวหอมสีเขียว
- ไก่ตงจิบผัดสไตล์ซึงอูอปป้า
- คัลกุกซูไก่ตับสไตล์ แบคจงวอน
