คัลกุกซูสไตล์ Ttukdak Hyung รสชาติเข้มข้นแบบไม่ใช้น้ำ
สูตรปรับเปลี่ยนจากผงจั๊กจี้สำเร็จรูป โดยไม่ใส่น้ำ แต่ใช้ของเหลวจากผักและไขมันเนื้อสัตว์เพียงอย่างเดียว เพื่อให้ได้รสชาติเผ็ดไหม้เข้มข้นแบบจานจั๊กจี้สไตล์แท้ๆ
วัตถุดิบที่ต้องใช้ 1 ที่
สูตร
เคล็ดลับ
- ฟักทองญี่ปุ่นจะปล่อยน้ำออกมาเยอะหากปรุงนานเกินไป ทำให้รสชาติจั๊กจี้ไม่เข้มข้น ควรใช้ฟักทองญี่ปุ่นที่แข็งหน่อยแทน
- หลังใส่ผงจั๊กจี้ ห้ามเทน้ำทั้งหมดในครั้งเดียว เพราะจะกลายเป็นซอสจั๊กจี้ธรรมดา ต้องเติมน้ำทีละนิด ผัดด้วยน้ำมันเหมือนทอดเพื่อให้ได้รสชาติจั๊กจี้แท้
เหมาะสำหรับ
- คนที่อยากลองชิมจั๊กจี้รสเข้มข้นแบบมีกลิ่นควัน แต่ไม่ต้องไปร้านอาหารจีน.
- ผู้ที่อยากใช้ผงจั๊กจี้สำเร็จรูปทำอาหารจีนที่มีคุณภาพสูงกว่าเดิม
- ผู้ที่อยากเสิร์ฟจั๊กจี้ราดบนเส้นหรือข้าว ได้จั๊กจี้ราดเส้นหรือข้าวจั๊กจี้แสนอร่อยภายใน 20 นาที.
เมื่อทำตามสูตรนี้ ผลลัพธ์เป็นอย่างไร?
กำลังโหลดความคิดเห็น…
รีวิวหลังลองทำ
ยังไม่มีรีวิว มาเป็นคนแรกกันเถอะ